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[器具] 包水餃，推薦的調理機？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我愛鍾)時間2年前 (2022/04/06 13:49), 2年前編輯推噓13(13推 0噓 27→)
留言40則, 12人參與, 最新討論串1/1
其實不只水餃 我日常看YT也是會看到一些要把菜跟肉剁絲切碎的食譜（包餡餅或是咖哩類） 瑞士薯餅的那種馬鈴薯絲我也是切得蠻痛苦 切蒜頭辣椒蔥也覺得頗麻煩 主要是我切得特別醜大小不平均 平常下班也沒很多時間練刀工 所以想買一台食物調理機來幫忙做菜 預算大概五千以內 跪求大家推薦覺得好用的機型了 感謝>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.95.46 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1649224161.A.BA2.html
推
04/06 16:35, 2年前 , 1F
五千內有蠻多牌子可選，我覺得買大點方便，一周一次
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04/06 16:35, 2年前 , 2F
備料冰起來慢慢煮，也有些牌子會附果汁壺比較划算
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推
04/06 17:37, 2年前 , 3F
我也想知道， 無耐用，切絞肉、切芋頭絲？
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04/06 17:38, 2年前 , 4F
更正～有無耐用的廠牌？型號？謝謝
04/06 17:38, 4F
推
04/06 23:31, 2年前 , 5F
其實都很耐用
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04/06 23:32, 2年前 , 6F
通常這些產品都是你太久沒用不想用而已
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04/06 23:32, 2年前 , 7F
一般人要用到壞真的很難
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04/06 23:32, 2年前 , 8F
絞肉跟切絲是不同機器吧
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04/06 23:33, 2年前 , 9F
切絲隨便Google或看YouTube就很多類似的
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推
04/07 09:15, 2年前 , 10F
我自己是用飛利浦的，不過型號已停產，目前已改版上
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04/07 09:15, 2年前 , 11F
市，配件組除了榨柳橙檸檬汁的沒有，其它都有，最常
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04/07 09:15, 2年前 , 12F
使用就是刨絲絞碎，供你參考
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04/07 09:19, 2年前 , 13F
水餃餡的話，個人覺得容器大一點比較好，不然只能打
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04/07 09:19, 2年前 , 14F
一點點就要倒出來
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推
04/07 10:29, 2年前 , 15F
我也是用飛利浦，絞肉可以絞成泥，一定要邊打邊注意，
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04/07 10:29, 2年前 , 16F
切絲切片要換盤，只是我覺得片和絲都太薄太細，絲是軟
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04/07 10:29, 2年前 , 17F
軟的，厚薄是不能調，百靈好像可以？
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推
04/07 14:51, 2年前 , 18F
hu大跟ma大說的那台我有買新一代 刨絲雖然比較細不
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04/07 14:51, 2年前 , 19F
過方便做蘿蔔糕跟芋頭糕之類的 它也有簡單的幫忙
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04/07 14:51, 2年前 , 20F
揉麵功能 可以省一點手動揉的時間 做中式麵點或混
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04/07 14:51, 2年前 , 21F
個油酥不想黏手可以用 我買它回來一開始也是為了做
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水餃 挺省時的 原PO可以考慮
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04/08 11:39, 2年前 , 23F
理解你的想法，不過到現在很多店家都是手工切是有原因
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04/08 11:39, 2年前 , 24F
的，如果你不太講究，隨便買台小的就夠了，使用時間跟頻
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04/08 11:39, 2年前 , 25F
率不要太常太高，其實不會這麼容易壞
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推
04/08 14:07, 2年前 , 26F
辣椒真的是用調理機比較好，手切沾到很痛，但我自己是
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04/08 14:07, 2年前 , 27F
偏好多功能的機器，如果單一只能絞肉很容易用完就丟在
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04/08 14:07, 2年前 , 28F
角落忘記
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推
04/10 13:35, 2年前 , 29F
麗克特有出小台無線調理機，打碎好用，切絲還是手動切
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04/10 13:35, 2年前 , 30F
吧或是hola刨絲的工具
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推
04/11 12:29, 2年前 , 31F
飛牌的廚神料理機功能蠻多的 當初是為了做副食品特別
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04/11 12:29, 2年前 , 32F
買下去 現在作一些備料跟水餃也方便
04/11 12:29, 32F
謝謝大家 查了一下百靈是手持的 我怕自己手殘噴飛 麗克特是量感覺比較少 想了一下覺得還是一次大量比較符合要求 飛利浦廚神那台看起來很適合做水餃 好用再上來分享心得XD
推
04/11 19:36, 2年前 , 33F
不要一次打太多，會粗細不均
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04/11 19:37, 2年前 , 34F
認真說，我沒有很推廚神這台就是了
04/11 19:37, 34F
推
04/11 22:28, 2年前 , 35F
想起來了，我想買的是伊萊克斯，原po可以參考看看，一
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04/11 22:28, 2年前 , 36F
整組3990
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推
04/13 17:07, 2年前 , 37F
說到包水餃，我推薦一個大家都覺得很廢，但調水餃餡
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04/13 17:07, 2年前 , 38F
意外好用的工具，就是電動手持攪拌器螺旋那二根棒子
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04/13 17:07, 2年前 , 39F
，拿來攪拌肉馬上黏性就出來了
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推
04/19 18:26, , 40F
查了一下伊萊克斯那台，功能比廚神再少一點
04/19 18:26, 40F
買了飛利浦回家目前用一個禮拜了 感覺還不錯，絞碎食材真的很順手 攪拌功能我覺得拌麵粉跟水做皮 還有拌絞肉出黏性都還不錯 這幾天除了水餃也有試作紅蘿蔔蛋糕 放那個乳化盤去用 覺得對我這種什麼都想玩一下的新手還不錯XD ※ 編輯: scottieso0 (1.162.41.63 臺灣), 04/20/2022 12:32:46
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