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[問題] 消耗不好吃的紅醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hlin)時間2年前 (2022/04/11 13:49), 編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 14人參與, 2年前最新討論串1/1
為了帶便當方便，想說煮紅醬蕃茄牛肉義大利帶去公司微波 結果買的紅醬很難吃，有蕃茄罐頭的鐵鏽味 想請問要怎麽把紅醬變好吃？或者怎麼消耗掉剩下的紅醬？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.239.85.142 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1649656171.A.507.html
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04/11 14:04, 2年前 , 1F
補糖和絞肉炒過
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推
04/11 14:27, 2年前 , 2F
丟掉比較省 認真...與其花心力吧10分的食材變及格 不如
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04/11 14:27, 2年前 , 3F
把那些錢和心力 去買60分的食材然後變成100分
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04/11 15:16, 2年前 , 4F
不好吃的東西就不要越煮越多了XD
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加點糖吧
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04/11 16:01, 2年前 , 6F
哪牌
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推
04/11 16:58, 2年前 , 7F
有鐵鏽味的食材怎麼煮都救不了吧。丟掉吧。
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推
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丟掉
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推
04/11 19:24, 2年前 , 10F
炒洋蔥跟絞肉還有番茄，絞肉最好是豬牛混合，然後
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04/11 19:24, 2年前 , 11F
把紅醬加進去
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04/11 22:36, 2年前 , 12F
加孜然 小茴香 做成南方口味
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推
04/12 02:10, 2年前 , 13F
先用橄欖油小火煎蒜末和辣椒末至上色 然後炒洋蔥
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04/12 02:14, 2年前 , 14F
然後加新鮮番茄炒軟後再倒紅醬加一點酒和水煮到收汁
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推
04/12 10:35, 2年前 , 15F
丟掉 不要浪費其他食材了
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04/12 19:01, 2年前 , 16F
缺味道補上去簡單，有怪味要壓過去麻煩
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04/12 19:01, 2年前 , 17F
而且有很高的機會得到分量加倍的難吃紅醬
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推
04/14 01:37, 2年前 , 18F
加咖喱醬，比例1：1
04/14 01:37, 18F
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