[問題] 冰箱冷藏常備菜
想問一下有沒有推薦的冰箱冷藏常備菜?
要能快速製作大量、好吃,且最好能放一個禮拜以上 (最少要能放3~4天)。
要吃的時候從冰箱取出即可食用 (或是可用微波加熱)。
且是成本不高、食材取得容易,可以天天食用的菜。
韓國的話,就 kimchi。
日本的話,像溏心蛋。
台灣的話,像黃金泡菜 (喜歡)、台式泡菜 (不喜歡)。
除了以上,還有沒有什麼值得推薦的冷藏常備菜?
之前看詹姆士有用莎莎醬來做炒飯,感覺莎莎醬也是可以做大量放冰箱。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.169.47 (臺灣)
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日式溏心蛋應該算是日本的吧?之前放 3~4 天覺得還好。
韓式的麻藥溏心蛋應該可以放久一點。
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算貴嗎?我看材料覺得還好,每天吃也能負擔得起,而且準備不算麻煩。
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玉子燒感覺不錯 (能放冷凍嗎?),不過目前缺蛋。另外你的滷類能放多久?
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你青醬是拿來配什麼呢 (義大利麵除外)?
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我是要找好吃,願意常備在冰箱的。如果有推薦的食譜也歡迎分享。
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主要是想知道大家自己冰箱會有的冷藏常備菜,而不是可以做哪些醃菜。
若是列出自己不願意準備、不常吃、沒出現在自己冰箱的冷藏常備菜,
那知道這些食譜也沒用。
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你好健康,但我無法...
※ 編輯: leondemon (27.53.169.47 臺灣), 03/19/2023 02:17:43
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