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[問題] 香蕉一起熟吃不完該如何處理？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (vickywow)時間1月前 (2025/08/31 00:33), 編輯推噓22(22推 0噓 22→)
留言44則, 25人參與, 1月前最新討論串1/1
如題 有親友家裡有種香蕉 常常會拿到一大串，大概10~20根不等 拿到的時候通常都還沒有熟 但一熟就全部一起熟 我經常一天吃2~3根 但還是吃不完 有時候會分給同事吃 最近是撥皮後冰冷凍 但家裡沒有果汁機 我加了牛奶+冷凍香蕉 用湯匙壓一壓邊吃邊喝 不知道還有沒有更棒的食用方式？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1756571619.A.90D.html
推
08/31 00:47, 1月前 , 1F
香蕉切片+烤吐司+巧克力醬／香蕉冷凍 淋巧克力醬
08/31 00:47, 1F
→
08/31 00:47, 1月前 , 2F
／蛋餅皮一面煎+切片香蕉包裹起來
08/31 00:47, 2F
→
08/31 00:47, 1月前 , 3F
另一面煎香+巧—克—力—醬！
08/31 00:47, 3F
推
08/31 00:57, 1月前 , 4F
切薄片冷凍，拿出來還沒退冰時當餅乾吃，有冰淇淋三
08/31 00:57, 4F
→
08/31 00:57, 1月前 , 5F
明治的口感
08/31 00:57, 5F
推
08/31 01:38, 1月前 , 6F
拿到後先從根部一根根分開放置比較不會同時熟
08/31 01:38, 6F
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08/31 01:40, 1月前 , 7F
買香草冰淇淋混香蕉（越爛越好）再回凍
08/31 01:40, 7F
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08/31 01:41, 1月前 , 8F
熟透香蕉也很適合混鬆餅粉（蛋）一次煎完冷凍
08/31 01:41, 8F
推
08/31 01:44, 1月前 , 9F
另外搭無糖優格一起吃也很好
08/31 01:44, 9F
推
08/31 04:38, 1月前 , 10F
做成香蕉乾如何（比較花時間）
08/31 04:38, 10F
推
08/31 11:19, 1月前 , 11F
香蕉是可以冷藏的
08/31 11:19, 11F
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08/31 11:34, 1月前 , 12F
香蕉冷藏很容易外皮變全黑
08/31 11:34, 12F
推
08/31 11:38, 1月前 , 13F
日曆紙或廚房紙巾包起來放塑膠袋或保鮮盒冷藏保存
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08/31 11:38, 1月前 , 14F
一根一根分開放
08/31 11:38, 14F
推
08/31 12:56, 1月前 , 15F
買一台果汁機
08/31 12:56, 15F
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08/31 13:09, 1月前 , 16F
冷凍。先切片然後冷凍。
08/31 13:09, 16F
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08/31 13:10, 1月前 , 17F
真要說的話香蕉食譜還是比較多的
08/31 13:10, 17F
推
08/31 15:19, 1月前 , 18F
需要較長保存期，在黃香蕉時就分切成一條一條的，用
08/31 15:19, 18F
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08/31 15:19, 1月前 , 19F
報紙分別包起來，然後冰在冷藏，較懶的話分，分切後
08/31 15:19, 19F
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08/31 15:19, 1月前 , 20F
放塑膠袋冰冷藏也可以，總保存期大約會少兩三天，香
08/31 15:19, 20F
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08/31 15:19, 1月前 , 21F
蕉皮有斑點，或是凍傷表皮發褐色都還可以吃，除非剝
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08/31 15:19, 1月前 , 22F
皮後果肉有透明果凍狀就差不多可以丟了
08/31 15:19, 22F
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08/31 15:46, 1月前 , 23F
問AI延後成熟就是降溫，反過來 加熱可以加速成熟
08/31 15:46, 23F
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08/31 15:47, 1月前 , 24F
所以大部分先降溫放置，想吃的就加速成熟來控制使用量
08/31 15:47, 24F
推
08/31 18:01, 1月前 , 25F
08/31 18:01, 25F
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08/31 18:02, 1月前 , 26F
烤香蕉蛋糕 其實有鬆餅粉的話用電鍋也能做蒸蛋糕
08/31 18:02, 26F
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08/31 20:06, 1月前 , 27F
推18樓
08/31 20:06, 27F
推
08/31 21:25, 1月前 , 28F
冰的香蕉吃起來超怪的
08/31 21:25, 28F
推
08/31 21:27, 1月前 , 29F
趕快冷凍，香蕉只冷藏應該黑的超快喔
08/31 21:27, 29F
推
08/31 22:40, 1月前 , 30F
切片後低溫烘烤做成香蕉脆片零食
08/31 22:40, 30F
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08/31 23:21, 1月前 , 31F
冷藏皮才會黑 剝掉皮冷藏可以放比較久
08/31 23:21, 31F
推
08/31 23:29, 1月前 , 32F
很熟的香蕉直接用叉子壓成泥+燕麥片+優格+蛋，拌一拌，
08/31 23:29, 32F
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08/31 23:29, 1月前 , 33F
煎成pancake，可冷凍保存。
08/31 23:29, 33F
推
09/01 08:32, 1月前 , 34F
買個果汁機很值得，冷凍香蕉切塊加鮮奶打，口感像冰淇淋
09/01 08:32, 34F
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09/01 08:33, 1月前 , 35F
冷凍酪梨+布丁+鮮奶打果汁也超讚
09/01 08:33, 35F
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09/01 08:33, 1月前 , 36F
當然鮮奶不能加太多，才會有冰淇淋感
09/01 08:33, 36F
推
09/01 12:20, 1月前 , 37F
可以買蔬果保鮮袋
09/01 12:20, 37F
推
09/01 20:45, 1月前 , 38F
冷藏皮是會變黑 但還是可以保鮮
09/01 20:45, 38F
推
09/02 03:25, 1月前 , 39F
香蕉泥+燕麥+蛋，上鍋煎可以當鬆餅吃。
09/02 03:25, 39F
推
09/02 12:43, 1月前 , 40F
香蕉蛋糕
09/02 12:43, 40F
推
09/02 21:46, 1月前 , 41F
冷凍打果汁 然後就會開始冷凍鳳梨 芭樂 www
09/02 21:46, 41F
推
09/03 11:09, 1月前 , 42F
這篇回文實在太棒了~!!!! 好多可以參考
09/03 11:09, 42F
推
09/04 05:49, 1月前 , 43F
切片 夾花生醬吐司再加培根
09/04 05:49, 43F
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09/04 21:23, 1月前 , 44F
樓上真懂吃
09/04 21:23, 44F
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