[心得] 原來36公分鐵鍋這麼重!
之前買一條鱸魚
在小小的32公分的極鐵炒鍋放下去很不好煎
看了很久，就買了36公分的極鐵鍋北京鍋
買回來，一拿起來才發現
真的很重，
以我手的力量，空鍋就沒辦法平穩顛鍋了
開鍋刷洗一陣之後
發現手還會抖!
不過
圓形的鍋子聚熱真的棒
以前一直用類似平底鍋的炒鍋來調整參數炒菜參數
煎蛋就是煎不出小時候記憶中的味道
開鍋之後中小火煎蛋，測試開鍋結果
不只不沾
居然煎出那種，焦香焦香的味道
目前用起來還是挺滿意的，就是稍微重了一點，一大點
請問其他牌的36公分鐵鍋也差不多這重量嗎?
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