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不鏽鋼黃油漬清潔

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sunhine)時間3周前 (2025/10/01 03:44), 編輯推噓5(5推 0噓 18→)
留言23則, 9人參與, 2周前最新討論串1/1
各位廚神好，剛買的不鏽鋼平底鍋 只有用來煎蛋跟雞胸肉約三次次 淺淺燒焦的部分都都能夠清 但唯獨半邊有一些黃油漬都洗不掉 https://i.imgur.com/zJicxTu.jpeg
小蘇打、過碳酸鈉煮滾泡兩小時也都沒有用 真的覺得再試白醋檸檬酸也沒意義了.. 還是其實這是正常現象不影響使用 對鍋子有莫名的執念～ ～ 另外鋼刷有刮痕應該沒關係吧？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.71.178.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1759261487.A.4FE.html
推
10/01 10:47, 3周前 , 1F
鋼刷
10/01 10:47, 1F
推
10/01 11:02, 3周前 , 2F
再多用個半年 你就學會忽略它了
10/01 11:02, 2F
推
10/01 11:17, 3周前 , 3F
泡一個晚上 一次泡給它夠
10/01 11:17, 3F
→
10/01 18:08, 3周前 , 4F
這就不是黃油 這是金屬變色
10/01 18:08, 4F
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10/01 18:10, 3周前 , 5F
直接打磨掉就好了 另外也不影響使用
10/01 18:10, 5F
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10/01 18:13, 3周前 , 6F
簡單一點說就是你煮飯的時候食材沒有放平均 所以上部份
10/01 18:13, 6F
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10/01 18:14, 3周前 , 7F
有稍微空燒到 不鏽鋼就會變色 不影響使用
10/01 18:14, 7F
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10/01 18:16, 3周前 , 8F
一個參考顏色（？
10/01 18:16, 8F
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10/01 18:18, 3周前 , 9F
如果是油的話用過碳酸鈉早就起來了 顯然就是金屬變色
10/01 18:18, 9F
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10/01 18:42, 3周前 , 10F
放大圖片中鍋子的刮痕是最好證明，油污的薄膜是軟的甚
10/01 18:42, 10F
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10/01 18:42, 3周前 , 11F
至是可以延展的，不會在黃色區域出現很明顯的金屬擦痕
10/01 18:42, 11F
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10/01 18:43, 3周前 , 12F
第二原因是鍋壁上也是黃的。油可不會逆重力上行…
10/01 18:43, 12F
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10/01 20:11, 3周前 , 13F
謝樓上 那這樣算是正常現象嗎?還是鍋子本身就沒很好?
10/01 20:11, 13F
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10/01 20:12, 3周前 , 14F
我也覺得很怪 油漬不可能都這樣清不起來吧..
10/01 20:12, 14F
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10/02 01:16, 3周前 , 15F
正常的喔 就是難看點而已
10/02 01:16, 15F
推
10/03 11:43, 2周前 , 16F
不鏽鋼清潔粉粉
10/03 11:43, 16F
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10/03 11:55, 2周前 , 17F
10/03 11:55, 17F
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10/03 11:56, 2周前 , 18F
你用錯方法，該用酸性處理，不是鹼性的小蘇打類東西處理
10/03 11:56, 18F
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10/03 19:12, 2周前 , 19F
檸檬酸也用過 無效 感覺是erisiss0大講的那樣
10/03 19:12, 19F
推
10/03 19:16, 2周前 , 20F
4F的圖很讚
10/03 19:16, 20F
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10/05 14:18, 2周前 , 21F
黃油漬應該用cogit不鏽鋼清潔菜瓜布就能擦掉了 燒焦可用BKF
10/05 14:18, 21F
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10/05 14:18, 2周前 , 22F
萬用去污粉 以上是燒焦一個無印不鏽鋼鍋的經驗 （小蘇打 過
10/05 14:18, 22F
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10/05 14:18, 2周前 , 23F
碳酸鈉 檸檬酸就不用浪費了 ）
10/05 14:18, 23F
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