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[問題] Sharp AX-XS10T 水波爐烘烤功能請益

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿基基)時間3小時前 (2025/11/08 18:20), 3小時前編輯推噓0(0推 0噓 3→)
留言3則, 1人參與, 1小時前最新討論串1/1
大家好 近日sharp 的AX-XS10T有在集資 就入手了一台 目前使用了幾天但對烘烤功能的成效還不是很了解 1. 烤去骨雞腿排:用水波烤箱功能(3格水)以及手動烤箱200度 烤了20分鐘，肉質的部份軟嫩還行，水份也夠，但就是吃起來 比較沒有烤的感覺，表皮也比較像沒裹粉炸的那種樣子，不像煎的會恰恰 2. 烤鮭魚:一樣試了水波烤箱功能 or 隨意烹調 or 手動烤箱200 20min 最後再用250度 5min，但烤出來和吃起來很像是蒸的? https://i.postimg.cc/KYMQnhb1/569ec209-4729-4425-a37c-e479d795d18f.jpg
吃起來一樣是滿水嫩的，但我想要真的做出烤魚的感覺啊.... 3. 用水波烤箱功能時，感覺水箱都沒變少，集水盒也是乾的，想問這是正常的嗎? 想問一下各位有用過這台或是舊款(5T)以及相關系列的大大幫忙解惑~~ 謝謝!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.139.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1762597238.A.956.html ※ 編輯: LaMaAldridge (220.129.139.28 臺灣), 11/08/2025 18:20:54
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11/08 19:40, 1小時前 , 1F
1.2是正常的，水波爐的烤很難做到跟煎的一樣恰恰，
11/08 19:40, 1F
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11/08 19:40, 1小時前 , 2F
除非魚本身油脂就夠多會比較接近，就烤的效果而言
11/08 19:40, 2F
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11/08 19:40, 1小時前 , 3F
只是堪用跟方便而已。
11/08 19:40, 3F
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