[問題] 鐵鍋的鍋底

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (godgila￾)時間5小時前 (2025/12/07 10:37), 編輯推噓1(107)
留言8則, 4人參與, 1小時前最新討論串1/1
想請教一下大家,小弟已經按照網路上各種爬文心得的照顧鐵鍋 想問一下,我的鍋底呈現這樣,是還沒有抹油保養,就是平時用完後 滾水燒過,把鍋底一些黏鍋的雜質去除後,最後乾掉的樣子 想問一下,有點黃黃的那個,是油脂還是生鏽?另外這個鍋子到底可不可以 用鋼絲球啊?用過幾次就直接看到鐵的原色,應該照片也看得出來。 爬文是這個鍋子用棕刷,不要用鐵刷,可是有時候被那粘鍋的東西搞得很煩 直接鋼絲球下去最快,目前最多是使用綠色的菜瓜布,不過這應該也是有含鋼絲 的成分在,只是刷沒那麼快見到底色,想問大家我接下來方向該如何? 謝謝大家 https://meee.com.tw/0EK9C6K -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.69.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1765075064.A.48E.html

12/07 11:13, 4小時前 , 1F
刷的越乾淨就重新養鍋程序
12/07 11:13, 1F

12/07 11:36, 4小時前 , 2F
照片我看起來是 鑄鐵鍋 ,不是「鐵鍋」 。不知道是不是琺
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瑯鑄鐵鍋。
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12/07 11:39, 4小時前 , 4F
是低,拍謝,是鑄鐵鍋,柳宗理的那咖
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12/07 11:54, 4小時前 , 5F
沒有 珐瑯層的鑄鐵鍋 洗不壞啦 。鋼絲球 ok的。 你用
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12/07 11:54, 4小時前 , 6F
鑄鐵鍋 在此板爬文 就很多資訊了。
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12/07 12:03, 3小時前 , 7F
看起來沒什麼問題啊 不影響使用
12/07 12:03, 7F

12/07 14:00, 1小時前 , 8F
謝謝各位神人
12/07 14:00, 8F
文章代碼(AID): #1fDEXuIE (cookclub)
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