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[閒聊] 紅棗茶一定要煮嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (熊寶貝)時間3周前 (2025/12/09 19:20), 3周前編輯推噓4(4推 0噓 16→)
留言20則, 9人參與, 3周前最新討論串1/1
各位好 想問一下紅棗三顆直接裝滾燙熱水喝 或是不管煮什麼都放個幾顆下去 這樣子是很浪費嗎? 跟燉補類才比較合 這樣子? 另外 蛋花湯如果煮成碎碎的 是很失敗的做法嗎? 似乎應該一定要在沸騰下打蛋才對 自己觀念上總覺得紅棗枸杞很健康 打算簡單喝喝 結果 就算泡了10 分鐘也沒味道 試著搓開繼續泡也是一樣 乾脆拿起來直接吃 根本也沒什麼味道 市場小販專賣各式零嘴之外 也穿插了紅棗一包一百元 說是直接乾吃也行 然而乾吃的話 更是不知道在吃什麼啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.67.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1765279257.A.E84.html
推
12/09 20:40, 3周前 , 1F
黑棗棗味比較重
12/09 20:40, 1F
推
12/09 22:42, 3周前 , 2F
不管健不健康，紅棗應該是要他那個香氣跟甜味吧，如果
12/09 22:42, 2F
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12/09 22:43, 3周前 , 3F
不切開而且不煮的話，那個味道通常不夠吧
12/09 22:43, 3F
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12/09 22:59, 3周前 , 4F
紅棗有切片的，泡茶的話比較推薦買切片的，整顆的味道
12/09 22:59, 4F
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12/09 22:59, 3周前 , 5F
比較出不來。
12/09 22:59, 5F
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12/09 23:00, 3周前 , 6F
整顆的紅棗比較適合拿來燉東西用。
12/09 23:00, 6F
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12/10 00:52, 3周前 , 7F
紅棗如果要用泡的，建議可以切開不要整顆，稍微用保溫杯
12/10 00:52, 7F
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12/10 00:53, 3周前 , 8F
悶一下，味道應該會比較能夠泡出來
12/10 00:53, 8F
之前到 迪化街城煌廟有奉茶 是紅棗口味的 甜啊 ※ 編輯: pinkbest (49.216.160.254 臺灣), 12/10/2025 01:21:39
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12/10 13:28, 3周前 , 9F
有加糖吧 霞海城隍廟不缺糖
12/10 13:28, 9F
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12/10 14:02, 3周前 , 10F
枸杞之前沒一家合格，健康？
12/10 14:02, 10F
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12/10 14:48, 3周前 , 11F
紅棗要清洗乾淨 先熱水泡過再煮 超好吃
12/10 14:48, 11F
推
12/10 17:47, 3周前 , 12F
可以查七棗茶，放保溫杯或悶燒杯就行。
12/10 17:47, 12F
推
12/11 04:18, 3周前 , 13F
紅棗茶要方便就買韓國的紅棗蜜就好。如果你是要喝中藥這種
12/11 04:18, 13F
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12/11 04:18, 3周前 , 14F
月子喝的「養肝茶」，基本上一鍋裡面，有大概1/3都是中藥喔
12/11 04:18, 14F
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12/11 04:18, 3周前 , 15F
！只喝茶所有料喝完都直接丟掉，不會再煮第二次喔。煮超大
12/11 04:18, 15F
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12/11 04:18, 3周前 , 16F
鍋熱水，放枸杞、紅棗、龍眼乾、麥冬、薏仁（大概都一把），
12/11 04:18, 16F
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12/11 04:18, 3周前 , 17F
水滾煮半小時。多甜是看你紅棗跟龍眼乾放多少
12/11 04:18, 17F
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12/11 15:09, 3周前 , 18F
紅棗本身也要挑 有些大顆紅棗皮較硬 燉煮也要煮一陣子才會
12/11 15:09, 18F
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12/11 15:10, 3周前 , 19F
膨開 (切開一點也是可以) 有些較小顆皮薄味甜 燉煮時間直
12/11 15:10, 19F
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12/11 15:11, 3周前 , 20F
接縮短 直接用泡的味道就比較出不來
12/11 15:11, 20F
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