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討論串[食譜] Vitamix隨便打之芝麻豆漿
共 7 篇文章
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....述刪. 不知道你的原因是不是因為黃豆原料來源的關係. 目前市面黃豆有三種. 1.基因改造黃豆：最便宜，目前一斤約20左右。但是味道最不香，甚至黃豆味都很少。. 2.一般黃豆：中價位，是否相濃要看作法及水分比例，1：3的作法應該是很濃的濃度了，. 剩下的應該是製作步驟、熬煮過程的關係。. 3.
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拍謝啦~ 前文都刪啦~. 想借題發問~. 我最近在做催芽豆漿,也遇到類似的情況. 因為分不出到底先把豆煮熟比較後還是打好濾渣後再打哪個好. 所以我試了三種方法~ XD. 只是我的問題比較不同,是豆漿濃稠度的問題..還有解決豆渣的問題~ XD. 我以一杯催芽豆:3杯水 (杯=量米杯). 我試過先把已催
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目前用生機調理機打豆漿，這問題好像有一好，沒兩好，豆子. 1.先煮熟（蒸熟）再打，豆漿味不濃，聞起來沒有先打後煮的步驟香，但是卻能快速製作，. 方便每天來一杯。（可以一次煮熟很多，分成小包裝冷凍起來，每天早上拿一小包的. 量出來打，不用3分鐘就有豆漿喝。）. 2.打再煮熟（蒸熟），豆漿味濃，聞起來比
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