Re: [問題] 麥當勞的管理階層

看板fastfood (速食)作者KiKen (啊啾嗯噗哩K!! )時間17年前 (2008/08/16 20:06)推噓5(5推 0噓 0→)

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不好意思再請教一些服裝和工作內容方面的問題基層員工就是指穿灰黃運動衫和戰鬥服的人員吧組長和接待員都是穿粉紅襯衫的沒錯吧!? 所以一家店可能有2~3位組長囉(輪班當值班經理?) 接待員的話人數應該會比組長還多囉? 那訓練員是指...? 被訓練的人還是訓練別人的人呢?穿什麼服裝呢? 之前有看過女性穿西裝背心那種套裝的(好像還別一個名牌不是卡片型的) 那是襄理嗎? 實習襄理也是一樣的服裝嗎? 店經理和副理各穿什麼服裝呢? 感覺店經理和副理比較少出現在櫃檯和後廚顧客比較不容易看到 ※ 引述《csymedk (阿麒)》之銘言： : ※ 引述《KiKen (啊啾嗯噗哩K!! )》之銘言： : : 據說穿粉紅色襯衫的是管理階層的 : 沒錯基本上一家店的組成 : 店經理 : │ : 副理(有些小店沒有) : │ : 襄理 : │ : 實習襄理(也有外部招考.簡稱外招實襄) : ─────────┼────────────────分格線以上皆為月薪 : 組長&接待員(俗稱:阿姨or叔叔) : │ : 訓練員 : │ : 基層員工 : 在訓練員與組長之間有些店會有維護員.實習組長 : 組長就要值樓囉!就是當時段值班經理... : 接待員(阿姨就是要穿裙子)負責樓面上的親善及佈置 : : 前兩天晚上去家裡附近的麥當勞買晚餐 : : 那家店裡站櫃檯的員工有兩人穿灰黃色運動衫的那種 : : 工讀生的機率比正職人員還高嗎? : : 另外有三個穿粉紅色襯衫的兩女一男(一女褲一女裙) : : 請問他們都是儲備幹部嗎? : 基本上值班經理(FLOOR)負責當時段樓面上的人員配置及掌控 : 超過8個人就必須要有第二位管理組協助 : : 因為他們也都在櫃檯幫忙拿薯條拿漢堡裝飲料外帶打包等等... : : 管理階層的也要幫忙這些事情嗎? 還是人手不夠的關係? : 這方面就看管理者本身 : 通常通常 (以前的店裡.近學區.晚班都學生) : 晚班的組長都是一個人當好幾個人用互相幫忙 : 畢竟年紀相近感情很好互相幫忙 : 公司也並沒有強制規定看個人 : : 其他就是後場穿白色工作服的餐廚人員了大概4~5人 : 是的圍裙髮帽(又稱戰鬥服) : : 請問穿粉紅色襯衫的人員當初也是先從工讀生或正職人員升遷上來的嗎? : : 還是直接錄取儲備幹部? 不太清楚麥當勞的制度@@ : 有從基層做起也有考試的不過在這黑暗料理界有關係的..... : 我離開料理界也有一陣子了 : 如果有誤請板上大大訂正^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.176.123