[問題] 麥當勞薯條是以油溫幾度炸幾分鐘?
最近幾次吃薯條都覺得不好吃(不是同一家店)
好奇一問
我想連鎖速食店有一定的標準流程
但是為什麼我吃麥當勞薯條可以吃到各種不同的口感?
有顏色偏土黃色也有鮮黃的
顏色之分以外,有偏硬乾澀,也有口感酥軟(軟到幾乎粉掉)
味道好像有時候也不是那麼單純,反而帶著臭油味
難道是置放時間的關係嗎?總覺得是一開始炸就有問題
印象中吃過最好吃的一次是政大那邊的麥當勞薯條
吃到不好吃的薯條,每次都要考慮要不要再去換一包也很累...
真想直接問櫃台你們家今天的油是不是新的?
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