PTT美食旅遊區 / fastfood (速食)

[問題] 速食店的油脂??

看板fastfood (速食)作者 (Tai5)時間14年前 (2012/02/21 12:57), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
他們現在用的是飽和的動物油 還是氫化油阿 好像說要改變油脂種類 不知道台灣的改變了嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.27.238
→
02/21 13:13, , 1F
都高溫烹調 好油也是不好
02/21 13:13, 1F
推
02/21 15:03, , 2F
炸到後面都馬是黑油.... 想吃油炸物就不要想著健康....
02/21 15:03, 2F
推
02/21 17:59, , 3F
我都不敢吃油炸> < 累積好多....
02/21 17:59, 3F
推
02/22 12:51, , 4F
想要健康就少吃炸的
02/22 12:51, 4F
→
02/22 13:07, , 5F
要吃"速食"，就不要在乎健不健康了
02/22 13:07, 5F
推
02/23 17:46, , 6F
高溫油炸一定要用飽和油 用不飽和油或氫化油反而是不好的
02/23 17:46, 6F
‣ 更多 Tai5 的文章
文章代碼(AID): #1FGoHBWv (fastfood)
fastfood 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 Tai5 的文章
文章代碼(AID): #1FGoHBWv (fastfood)