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[心得] 麥當勞薯條

看板fastfood (速食)作者 (毛56)時間14年前 (2012/02/28 11:24), 編輯推噓-3(30推 33噓 109→)
留言172則, 66人參與, 最新討論串1/1
根據我的經驗 薯條量的多少 關鍵是做薯條的人的心情 雖然不是每個人都如此 但我就是這樣 我幾乎都值大夜班 所以蠻有時間去應付客人跟觀察客人 之前大薯買大送大的期間 半夜超多人來買薯條 我通常都給的比標準還多一點 因為我也了解客人想吃滿滿薯條的心情 但是有時候客人說的話也會影響我做給他的份量 有一次一位客人走得來速車道 我幫他點餐 他要大薯買一送一 OK 點完餐後他接著說 "麻煩薯條的量幫我注意一下"配上一副我不從就客訴我的表情 當下還是客氣的回說 "好的 沒問題" 但看著他一臉高高在上的嘴臉 我實在不爽 好 薯條要現炸等三分鐘 我這樣跟他說 然後再等薯條的期間我就去處理外送 沒多久薯條起鍋後我馬上要做大薯給客人 結果他又叫我說"喂! 薯條的量要幫我注意一下" 當下只好再回聲"是" 於是我做了一個標準分量的大薯給他 標準的量一般人看起來應該會少了一點點 外帶回家薯條向下擠壓會顯得更少 好了 薯條裝好我拿給客人時他又說"薯條分量有幫我注意吼" 我便強硬的回他"我們薯條的分量是做標準的量喔" 他只好說聲好就騎走了 (大爽) 所以講話時不要一副盛氣凌人的樣子 好像你說什麼我們就該做 有時候就算你客訴我們 經查證符合公司程序 我們也不會怎樣 好聲好氣的說"不好意思 薯條不要裝太少哦"或"抱歉 那個薯條是不是有點少" 我馬上換一個又大又滿的給你 不是很好? 不然看到新聞說通關密語是"請裝滿" 我都笑了 也許真的蠻多店家會幫你裝滿 但不吃這一套的人也是蠻多的阿 照樣"我們薯條的量都是裝標準的量喔" 但是如果撒嬌的說"可以幫我裝滿嗎~啾咪>.^" "沒問題 馬上裝到爆" 一點小感觸 祝大家都能吃到滿滿的薯條~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.80.43
推
02/28 11:46, , 1F
有時候遇到這種客人真的好心情會被破壞光欸
02/28 11:46, 1F
推
02/28 12:02, , 2F
認同
02/28 12:02, 2F
推
02/28 12:29, , 3F
不好意思 薯條不要裝太少哦 抱歉 那個薯條是不是有點少
02/28 12:29, 3F
→
02/28 12:29, , 4F
表示人家沒有態度不好你一開始也不會裝滿嘛
02/28 12:29, 4F
本來就不會裝滿阿 裝滿就超過標準分量了 而且你所謂的裝滿是裝到爆還是剛好
推
02/28 12:35, , 5F
客戶都說請裝滿了還是得看店員心情 還要低姿態道歉撒嬌才行
02/28 12:35, 5F
→
02/28 12:36, , 6F
身為客人看到這樣的店員心得有點無言= =
02/28 12:36, 6F
有說到要低姿態道歉嗎? 不過說講話的語氣可以好一點
→
02/28 12:52, , 7F
意思是以後要帶秤去吃M，少1g就馬上客訴這樣嗎
02/28 12:52, 7F
可以阿
推
02/28 12:57, , 8F
有點倒果為因..應該要先想想為什麼客人要開口特別要求..
02/28 12:57, 8F
可以要 不過不要態度差
→
02/28 12:58, , 9F
如果每次買都能裝滿..就根本沒有態度問題了..
02/28 12:58, 9F
→
02/28 13:00, , 10F
現金交易明買明賣..為什麼還要客人撒嬌才能拿到應有的品質
02/28 13:00, 10F
說了不是應有的量 客人態度再差都還是會給標準量 這是應有量 如果要裝到很滿那就要 看人了
推
02/28 13:20, , 11F
講一次就好了吧 我覺得講了三次很白目...
02/28 13:20, 11F
→
02/28 13:27, , 12F
店員薯條裝太少會加新嘛 裝很多會扣新嘛?
02/28 13:27, 12F
→
02/28 13:27, , 13F
如果不會的話 讓客人爽又不會少塊肉
02/28 13:27, 13F
→
02/28 13:27, , 14F
但是如果還沒裝之前就這樣講... 就真的有點反感
02/28 13:27, 14F
→
02/28 13:28, , 15F
裝之後講當然是店員自己不對囉 但是現在很多客人會先入為主
02/28 13:28, 15F
推
02/28 13:28, , 16F
請問大叔要怎麼裝可愛? Orz => "可以幫我裝滿嗎~啾咪>.^"
02/28 13:28, 16F
大叔看起來就很親切不用撒嬌阿
→
02/28 13:28, , 17F
像我之前可是會裝太多被罵.....
02/28 13:28, 17F
推
02/28 13:47, , 18F
裝太多被罵+1
02/28 13:47, 18F
被罵正常XD
推
02/28 13:50, , 19F
客人先入為主的觀念又不是乎然憑空生出來的
02/28 13:50, 19F
→
02/28 13:55, , 20F
也沒客人會要求你裝到被罵的程度 搞成這樣好像客人連最基本
02/28 13:55, 20F
→
02/28 13:57, , 21F
的要求都像壞人一樣
02/28 13:57, 21F
可以要求 我這篇文章從頭到尾沒說不能要求
→
02/28 14:02, , 22F
那些拿到標準值以下，又不願吭聲的消費者活該嗎？
02/28 14:02, 22F
我的客人不會拿到這樣的產品
→
02/28 14:02, , 23F
我的經驗就算拿到後才說八成也是被臭臉吧
02/28 14:02, 23F
臭練可以客訴態度不好
推
02/28 14:07, , 24F
還沒拿到就拼命提醒好像很怕少放一根的嘴臉真的很討厭
02/28 14:07, 24F
→
02/28 14:10, , 25F
總比回家發現薯條10元加大，只有盒子變大其他不變來的好
02/28 14:10, 25F
→
02/28 14:11, , 26F
我都會盡量裝滿 有次要把薯條放上餐盤時掉了一根
02/28 14:11, 26F
→
02/28 14:12, , 27F
我自認那盒薯條已經比標準量多一些了 結果客人說
02/28 14:12, 27F
→
02/28 14:13, , 28F
ㄟ 掉一根了 不換一份嗎? 當場真的很想拿薯條砸他的頭
02/28 14:13, 28F
→
02/28 14:14, , 29F
然後幫他換了一份標準量的 應該不只少一根吧 XD
02/28 14:14, 29F
還有 103 則推文
還有 9 段內文
推
02/29 18:10, , 133F
推a1032136，台灣真的是廉價的服務！客人一堆高姿態
02/29 18:10, 133F
推
02/29 19:10, , 134F
推原po,推a1032136, 噓台灣媒體..亂教...
02/29 19:10, 134F
推
02/29 19:37, , 135F
推一個 有錢__就大的心態真的要不得 店員也是人啊!!
02/29 19:37, 135F
→
02/29 19:39, , 136F
本來就應該裝滿吧...還得讓客人主動要求裝滿不覺得怪嗎?
02/29 19:39, 136F
噓
02/29 19:56, , 137F
那以後買薯條前還要先問你是不是會給我標準量的店員
02/29 19:56, 137F
→
02/29 19:58, , 138F
跟本莫名奇妙 還不是案例太多客人才會這樣要求 還自己倒果
02/29 19:58, 138F
→
02/29 19:59, , 139F
為因 你們可以建議公司製作不同的牌子讓你們掛在身上
02/29 19:59, 139F
→
02/29 20:00, , 140F
原PO就戴"我是會裝標準量以上的店員"的牌子 這樣客人看到您
02/29 20:00, 140F
→
02/29 20:02, , 141F
就不會再開口提醒了 看到"我是沒說就給一點點"的牌子再開口
02/29 20:02, 141F
→
02/29 20:03, , 142F
以節省彼此的時間
02/29 20:03, 142F
→
02/29 20:05, , 143F
你有聽過"漢堡肉不要是生肉" "炸雞不要少一塊"的提醒嗎?
02/29 20:05, 143F
→
02/29 20:06, , 144F
說得好像這個問題是客人自己造成的一樣
02/29 20:06, 144F
→
02/29 20:58, , 145F
標準勒？你只要告訴我除了M外，那家速食有薯條不滿的問題？
02/29 20:58, 145F
噓
02/29 21:16, , 146F
中薯標準份量多少g？
02/29 21:16, 146F
→
02/29 21:39, , 147F
早就說了那是M的問題 又不是原po的問題 他又不是老闆
02/29 21:39, 147F
噓
03/01 00:34, , 148F
喔
03/01 00:34, 148F
→
03/01 05:38, , 149F
原po又不是老闆 憑什麼自己決定要不要多給客人薯條
03/01 05:38, 149F
→
03/01 08:14, , 150F
他是人 又不是機器
03/01 08:14, 150F
→
03/01 09:04, , 151F
我倒是可以接受店員心情好 給我多一些份量.而且越多越好!
03/01 09:04, 151F
推
03/01 13:37, , 152F
推！我雖然是客人 但店員也是人阿 大家和顏悅色不是很好嘛
03/01 13:37, 152F
推
03/01 17:20, , 153F
總之PTT上嘴砲罵一罵 現實中的奧客也不會變得更友善
03/01 17:20, 153F
噓
03/01 17:46, , 154F
買中薯拿大薯盒裝也拿出來講?
03/01 17:46, 154F
→
03/01 17:47, , 155F
我也常常買大薯拿到中薯量阿!!! 提醒是因為常常吃虧!!!
03/01 17:47, 155F
噓
03/02 01:25, , 156F
服務的態度不只要在表面 內心也要...
03/02 01:25, 156F
噓
03/02 02:01, , 157F
奇怪... 怎沒人放大絕 不爽不要買阿!!
03/02 02:01, 157F
推
03/02 02:03, , 158F
推回來
03/02 02:03, 158F
推
03/02 10:58, , 159F
樓上..根據內文你應該要改成..不爽不要做阿!!
03/02 10:58, 159F
噓
03/02 14:56, , 160F
直接看完第一句就想噓
03/02 14:56, 160F
推
03/02 17:28, , 161F
你在哪裡 我去跟你灑郊
03/02 17:28, 161F
噓
03/02 18:00, , 162F
買薯條還要看服務員心情?
03/02 18:00, 162F
噓
03/04 13:51, , 163F
你的觀念不管用在什麼行業都是錯的,之前也聽到一個當警察的
03/04 13:51, 163F
→
03/04 13:52, , 164F
朋友說他開罰單是看他的心情,正妹又撒嬌的話就不開罰單
03/04 13:52, 164F
→
03/04 13:53, , 165F
這個客人只是希望你不要裝少,並沒有想要你裝多一點,按照標準
03/04 13:53, 165F
→
03/04 13:54, , 166F
分量而非服務員的心情,我想每個人都可以接受的
03/04 13:54, 166F
推
03/05 20:56, , 167F
最近常常去M，發現薯條有越來越少的趨勢，為何不像別家
03/05 20:56, 167F
→
03/05 20:57, , 168F
一樣用磅秤量...每次看到薯條少少的就很想客訴= =
03/05 20:57, 168F
噓
03/07 10:53, , 169F
03/07 10:53, 169F
噓
03/10 14:03, , 170F
服務業還能三挑四檢選客人？
03/10 14:03, 170F
噓
04/10 12:11, , 171F
他有說要客訴你? 這態度讓我覺得你才是客人吧 還服務業咧
04/10 12:11, 171F
噓
04/15 01:26, , 172F
裝滿是應該的好不好 積非成是
04/15 01:26, 172F
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