Re: [問題] 肯德基爲什麼能慢成這樣？
※ 引述《tingyu28 (tingyuuuuuuu)》之銘言：
: 那接下來是我的猜測：
: 就是我覺得肯德基的餐點比較複雜許多
: 單看那些優惠券那麼複雜、每個組合都不一樣，有官方的、也有報紙之類的
: 有時候兩顆蛋撻、有時候一顆
: 有時候兩個炸雞、有時候三個
: 重量級 主餐 薯條/飯/沙拉 蛋撻/玉米 雞米花/炸雞
: 我是真的覺得蠻麻煩的啦
: 尤其可能要等現炸的時候
: 而且我們漢堡、薯條成品只能放15分鐘 ，所以也沒辦法一次做很多
: 炸雞90分鐘
: 謝謝大家看到這裡，不要鞭太大力，第一次在這發文 感恩
: 然後那種一個炸雞夾十秒，的我們不列入討論謝謝
我覺得這不是肯德基速度慢的主因
或許這是其中一個小原因
其實肯德基速度慢最大的原因就是
大家都看起來很忙
大家真的都很忙
但是很沒有效率
跟麥當勞相比
麥當勞的店員很容易看出來他想要做什麼事
或講精確點
他只需要做好什麼事
不否認店員的辛苦
覺得有時候
肯德基的店員常常會讓人覺得
怎麼他包山包海
什麼事情都需要去幫忙參一腳
但這不是店員的問題
這應該是總公司分配職務的問題
應該要讓每個人對自己要做得事更有確定性
才能提升員工做事的效率
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.156.153
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1509716769.A.EEA.html
推
11/03 21:54,
8年前
, 1F
11/03 21:54, 1F
推
11/03 22:16,
8年前
, 2F
11/03 22:16, 2F
推
11/03 22:27,
8年前
, 3F
11/03 22:27, 3F
→
11/03 22:27,
8年前
, 4F
11/03 22:27, 4F
推
11/04 00:19,
8年前
, 5F
11/04 00:19, 5F
→
11/04 00:19,
8年前
, 6F
11/04 00:19, 6F
→
11/04 00:20,
8年前
, 7F
11/04 00:20, 7F
→
11/04 05:44,
8年前
, 8F
11/04 05:44, 8F
→
11/04 05:45,
8年前
, 9F
11/04 05:45, 9F
→
11/04 10:21,
8年前
, 10F
11/04 10:21, 10F
→
11/04 10:22,
8年前
, 11F
11/04 10:22, 11F
→
11/04 10:23,
8年前
, 12F
11/04 10:23, 12F
→
11/04 10:24,
8年前
, 13F
11/04 10:24, 13F
推
11/04 13:23,
8年前
, 14F
11/04 13:23, 14F
推
11/04 17:36,
8年前
, 15F
11/04 17:36, 15F
推
11/04 18:34,
8年前
, 16F
11/04 18:34, 16F
→
11/04 19:45,
8年前
, 17F
11/04 19:45, 17F
→
11/04 22:34,
8年前
, 18F
11/04 22:34, 18F
→
11/04 22:35,
8年前
, 19F
11/04 22:35, 19F
→
11/04 22:35,
8年前
, 20F
11/04 22:35, 20F
→
11/09 16:02,
8年前
, 21F
11/09 16:02, 21F
→
11/09 16:03,
8年前
, 22F
11/09 16:03, 22F
討論串 (同標題文章)
fastfood 近期熱門文章
14
30
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
