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Re: [問題] 肯德基爲什麼能慢成這樣？

看板fastfood (速食)作者 (Inar)時間8年前 (2017/11/04 20:03), 8年前編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 8人參與, 8年前最新討論串4/4 (看更多)
肯德基的效率真的很慢 還有品質即便同一家店也不是很穩定 這兩點麥當勞基本上屌打肯德基 但是個人覺得跟餐點配置的內容有關 當你有各種不同類型的餐點，加上不同的套餐搭配 然後又沒有適當的人力分配，根本自尋死路 之前有個炸腿排上面有泡菜和年糕的餐點 一次能做的量似乎是六片，又要做超久 而且這東西又似乎不是很熱門的餐點 加上點餐模式是拿單叫號領餐.... 結果就是等超久，超過半小時 等到店員自己都忘記到底有沒有出餐 到底內用和外帶有哪幾個還有缺 反而是客人自己去問就趕快給 要不是我看到比我晚的都拿了才主動去問 要不然大概還要再等一輪 我完全難以理解速食店用這樣的出餐管理模式 那次點了很多東西，就為了那塊等很久 重點是還不怎麼好吃，有年糕和泡菜的地方炸皮吃起來是"粉"的 雖然我等很久得到一塊炸雞作補償，不過這樣子真的完全不行 =_= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.243.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1509797013.A.37A.html ※ 編輯: Inar (220.136.243.107), 11/04/2017 20:05:53
推
11/04 21:43, 8年前 , 1F
我之前等過半個小時，排我後面的先生也是等了30分鐘，我們
11/04 21:43, 1F
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11/04 21:43, 8年前 , 2F
兩個就站在旁邊沒人鳥，後來是值班經理看到我們兩個站那已
11/04 21:43, 2F
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11/04 21:43, 8年前 , 3F
經臉很臭了才快點幫我們用，後來取餐的時候是補一個蛋塔
11/04 21:43, 3F
推
11/04 22:58, 8年前 , 4F
照理來說除非沒烤箱 不然chizza預熱到完成最多10分鐘...
11/04 22:58, 4F
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11/04 23:18, 8年前 , 5F
我那次就是等了半小時，我應該是第二個，六個人都在現場等
11/04 23:18, 5F
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11/04 23:19, 8年前 , 6F
而且也真的只有六塊出來~ 我的還差點被賣給後來來的新客人
11/04 23:19, 6F
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11/04 23:20, 8年前 , 7F
然後新客人也是準備等30分鐘 XDDD
11/04 23:20, 7F
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11/04 23:22, 8年前 , 8F
其實我無聊坐旁邊邊等邊看~ 只是沒想到點餐被遺忘了~ (茶)
11/04 23:22, 8F
推
11/04 23:25, 8年前 , 9F
有炸雞欸 不過說真的超過10分鐘我一定會去櫃檯反應
11/04 23:25, 9F
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11/04 23:54, 8年前 , 10F
有炸雞補償禮 我覺得可以.... XDDD
11/04 23:54, 10F
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11/05 00:20, 8年前 , 11F
因為我的單只差一點就直接不見了 (茶)
11/05 00:20, 11F
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11/05 00:21, 8年前 , 12F
搞不懂點了好幾樣，結果搞不清楚有沒有給客人是怎麼管控的..
11/05 00:21, 12F
推
11/05 13:01, 8年前 , 13F
kfc一職都沒變 一樣鳥一樣慢
11/05 13:01, 13F
推
11/06 16:37, 8年前 , 14F
我有遇過放了一杯冷飲在檯上然後就忘記我的存在了
11/06 16:37, 14F
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11/06 16:38, 8年前 , 15F
他們都沒有覺得一杯冷飲在檯面上很奇怪嗎？
11/06 16:38, 15F
推
11/07 09:47, 8年前 , 16F
要看店家，新北投這邊這家效率超高，比麥當勞還快
11/07 09:47, 16F
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