[發問] 削皮後的水果都會氧化嗎
有時可能為了怕麻煩或圖方便,
所以一次就把衣些水果先削起來放著,
等要吃時也比較方便,
大家都知道蘋果削皮後沒馬上吃完會氧化,
那像其他水果,如木瓜,鳳梨,芒果,奇異果等水果,
削完後沒有馬上吃完,
而是一次削個幾顆後用保鮮盒存放於冰箱,
會造成水果的氧化嗎?
還是水果只要削皮之後就是會慢慢開始氧化了?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.214.123
推
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