[文章]減重、素食者　當心缺鐵性貧血

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者turnip.時間21年前 (2005/01/02 15:30)推噓0(0推 0噓 1→)

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http://tw.health.yahoo.com/041231/11/1c3he.html OHAYO元氣早安健康生活網 OHAYO專屬記者貧血是指血液循環中紅血球的數目低於正常值，或紅血球中的血色素不足。在成人，缺鐵性貧血常是由於出血或因懷孕所引起，造成出血的原因很多，貧血亦可以因拉肚子或腸胃道問題而攝取鐵質不夠所引起，許多人以為缺鐵性貧血是未開發國家才有的問題，事實上，即使吃牛排、漢堡的歐美國家也有不少缺鐵性貧血患者。台北榮總家庭醫學部主治醫師鍾永鋒指出，以女性而言，月經長期流失少量鐵質，而又未適當補充，致使容易發生貧血；男性則要考慮消化性潰瘍或腫瘤造成血液流失。另一類病患是由於攝取鐵質不足，其中以素食者佔大多數，也有年輕女性因為減重而導致缺鐵性貧血。一般而言，成年男性每天每公斤體重約需一毫克的鐵，女性則約兩毫克。懷孕及哺乳婦女比一般女性需求更多，而嬰兒在成長時期，為支應旺盛的造血需求，更要補充足夠的鐵質。林口長庚醫院血液科醫師張鴻表示，鐵質的吸收與鐵質存在形式及消化道環境有關，動物性的食物，因含有血基質（heme），鐵質較容易吸收，植物性鐵質吸收稍差，通常須轉化成二價鐵才能有效吸收。胃的環境一般是酸性，有利於鐵的吸收，但若服用制酸劑，或本身胃酸不足，鐵質的吸收反而會受到影響，所以服用鐵劑最好在飯前或空腹的時候。張鴻表示，缺鐵性貧血的治療並不困難，服用口服鐵劑一到兩星期後，症狀會改善。三到四週後，血紅素就會有效上升。血紅素恢復正常後，建議再服用六個月的鐵劑，以充分補足體內鐵的儲存量。至於食物方面，紅肉（如牛肉、羊肉）為上選的鐵質來源，其他如豬肝、豬血或雞鴨血都很有利鐵質補充。植物性食物如菠菜、蘋果也都富含鐵質。鍾永鋒表示，部分病患服用鐵劑會發生噁心、便祕、胃腸不適等症狀，這些症狀會逐漸改善。如果無法接受這些副作用，不妨考慮睡前服藥，或請醫師更改鐵劑處方，甚至可以考慮以注射方式投藥。需注意的是，有些鐵劑藥物吸收效果並不理想，如果服用之後，貧血未能有效改善，應請專科醫師診治。缺鐵性貧血是血液科門診常見而重要的疾病，民眾應有正確的認知，及早就醫以保健康。 -- 夫兵者不祥之器物或惡之故有道者不處君子居則貴左用兵則貴右兵者不祥之器非君子之器不得已BLOG http://www.wretch.cc/blog 安西教練我想寫日記嗚嗚o志於天下矣吉事尚左凶事尚右偏將軍居左上將軍居右言以喪禮處之殺人之眾以哀悲泣之戰勝以喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫之令而自均始制有名名亦既有夫亦將知止知止可以不殆譬道之在天 59.105.59.108海

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