Re: 入佛教的可以吃焗烤嗎?
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Encrypt (Encrypt)時間20年前 (2005/02/06 19:38)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《astrofox (沒辦法在一起? 飄雪)》之銘言：
: 我媽媽過世前幾年有皈依佛教
: 現在是在寺院的靈骨塔裡
: 祭拜他時
: 可以主焗烤類的給她嗎?
: 看精華區說佛教不能用蔥蒜等
: 恩 可是這樣很難煮耶...>_<
: 尤其我爸什麼菜只會用蒜頭調味
: 怕不用菜會煮的很難吃
不會啦~~~ 還有薑、辣椒、胡椒等等調味料啊
還有像芹菜、香菇、九層塔等蔬菜也有提味的作用
至於祭拜時可不可以用焗烤？
以前我在家裡逢年過節，為了想討好回家過年的親戚
都會喜歡在口味上出「奇招」、挑戰新菜色等等的
不過後來姑姑都會說，如果是要拜拜的話
準備的菜最好是過世的親友愛吃的，因為這是對長輩的一種體貼與心意...
（當然現在祭拜時改用素菜，則是因宗教上的一些理由...另一種形式的體貼）
所以我覺得還是清淡最好... 穿燙或蒸煮的方式，再佐以簡單鹽巴、醬油的調味
這也可以節省準備的時間（鄉下拜拜有時都好幾碗菜）
當然你會說這樣會不好吃；沒錯！
所以等到拜完，換「活人」吃的時候，再做第二次加工
因為拜過了，菜也涼了，利用回鍋加熱的時候順便再次調味，就好啦
:)
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