Re: [心得] 大甲的"一瓢水"..好吃喔!

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者eukino (eukino)時間20年前 (2005/09/30 22:38)推噓3(3推 0噓 0→)

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之前看到這位版友文章時，非常訝異！因為我家就在四季百貨附近啊！我竟然完全沒注意到有這樣的店家存在耶～害我每次赴約都得屈就在那些素葷兼有的簡餐店裡。今天晚上我只有一個人，所以懶惰不開伙直接去一瓢水品嚐一番。以下是我的品嚐心得，最後面則有我跟老闆要的菜單，一起給大家參考吧！品嚐餐點：陶板素排麵（75元）口感：好吃唷！ 1.我覺得長的有點像鐵板麵，但是這個板子更為精緻，為食物增色不少。初看時，我還有點訝異於它的典雅，讓我忘記翻動麵條以致於有好幾根麵條因此燒焦呢！呵呵 2.素排很好吃～不會有很像肉的味道。口感是我第一次品嚐，在一般的自助餐店都不曾吃過！有點微辣但卻又覺得更多甜味，也許甜味來自醬料或者來自其本身，因為還不夠厲害，無法分析啦！嚼勁上很有肉的感覺，但又不讓人排斥，有點難以描述耶！但是用刀子切的時候我到是覺得好像是甜不辣啊！軟軟的很好切！ 3.麵條很多！（對一個女生來說）麵條本身長的很像一般的陽春麵，但是也許是為了配合醬料，覺得麵條嚼勁較Q較硬不同於陽春麵的軟綿綿。和醬料和在一起甜甜辣辣的！就是讚啦～ 4.若真要挑缺點，就是油了一點，青菜少了點。加上因為沒有附湯，所以只能一直喝白開水，這樣有點痛苦啦！青菜只有一點小黃瓜和紅蘿蔔，好少啊！氣氛：裝潢走簡單復古中國風，以昏黃色的燈為主。 1.座位稍少，只有十六個位子（三張四人位的桌子+二張二人位） 2.空間雖然小，但因為擺設得宜，所以感覺依然自在。 3.也許是因為人少，所以感覺很舒服。 4.會放佛教音樂。今天感覺稍微大聲了點。如果不喜歡，應該可以請老闆弄小聲一點。總心得：整體而言可以給他三顆半星（滿分五顆星）因為在陶板麵味道上其實還是遜色於大甲另一家素食小吃店燕來飛（在媽祖廟附近）裝潢上雖優，但相較於大甲其他更大型的簡餐店來說，是不夠吸引人！（也許是不夠吸引我！我喜歡現代簡約風，較不愛復古風）然後佛教音樂一直放，真是讓我想逃耶～（對不起！我只是愛吃素但不愛聽佛教音樂）但是全部的簡餐都賣素食，這是一瓢水的最大特色，也是最誘人的地方可以避開葷食的味道，真的讓人非常自在而舒服。再說，據老闆說，它們家的食物醬料都是自己料理的，所以當然是別出心裁啊！店門口也擺放很多素食食品，老闆說那些東西成分都是百分之八十以上的天然唷（哈！老闆好誠實啊！只說百分之八十唷！）所以！我下次會再去吃吃其他餐點，也買一下老闆所說的百分之八十的天然食品～以上報告完畢，接下來是跟老闆要來的菜單～一瓢水素食茶坊台中縣大甲鎮仁愛街五十號（四季百貨對面） TEL:04-26761278 營業時間：11:00~22:00 週一晚上公休無酒、無蛋、自製素料咖啡下午茶、素食簡餐、火鍋、有機生活用品生機蔬果汁枸杞紅蘿蔔汁 45 活力五穀漿 45 蜂蜜蘋果汁 45 時令蔬果汁 45 養生中式茶飲玫瑰蜜棗/瘦身 120/壺玫瑰花茶/美膚 120/壺紫薰玫瑰茶/舒壓 120/壺薰衣草茶 120/壺桂花茶 120/壺甘菊茶/解毒 120/壺桂圓紅棗茶 120/壺吃醋養生黑豆醋/養生強身 40 玫瑰醋/美白、腰酸背痛 40 蓮花醋/減脂降火 40 紫蘇梅醋/新陳代謝 40 四物醋/補經調血 40 冰品、冷飲石蓮花 45 玫瑰蜜 45 桂花蜜 45 金吉檸檬汁 45 玫瑰綠茶 45 檸檬汁 45 點心薯條 30 蒟蒻果凍 30 紫菜糕 30 新加坡拉餅 30 玉米起士餅 30 乳酪蛋糕 30 大溪豆乾 30 咖啡熱冰藍山 50 60 濃縮義式咖啡 50 拿鐵 50 60 卡布其諾 50 60 曼特寧 50 60 冰滴咖啡 120 火鍋招牌火鍋 128 養生火鍋 150 巴西磨菇火鍋 185 簡餐陶板素排麵 75 陶板素排飯 75 水餃 35 炒麵 55 燙青菜 30 炒青菜 40 御香飯 25 白飯 10 一瓢水簡餐附湯（咖啡冷飲醋飲點心任選一種）天然蔬果餐 138 陶板素排飯套餐 128 陶板素排麵套餐 128 湯類金針湯 25 玉米濃湯 25 紫菜豆腐湯 25 ※ 引述《u4jo3xup6 (mjtk)》之銘言： : --> 位於大甲鎮仁愛街(四季百貨對面) : --> 外表雖然沒有很亮眼..但是卻有一種很復古的味道.. : 從外面看進去會以為是只有在賣素食食品的店.. : 其實裡面可是別有洞天喔... : 雖然空間不大..但是裝潢擺設卻很有特色... : --> 菜色也很棒.. : 素食陶板飯:醬汁很特別很下飯,有點微辣,可是真的很好吃喔 : 素食養生火鍋:湯頭很棒,是用枸杞.紅棗.這是我認得的中藥..還有其他的不懂的.. : 是真的很養生喔!很好喝的湯.. : 因為我跟我女朋友第一次去吃...所以先介紹這個... : 這家店有套餐.簡餐.火鍋.咖啡.甜點.有機的食品...很多樣化.有多種選擇.. : 有機會還要再去這間店...大家有機會去大甲鎮瀾宮..可以順道過去... : 只要5分鐘的車程而已喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.28.206