[討論] 卡帛咖啡素食烘培坊

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (evoL Coefficient )時間20年前 (2005/11/28 14:02), 編輯推噓7(703)
留言10則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
爸爸生日,所以開心的去卡帛挑了旦糕回家為爸爸慶祝囉! 食記在Blog這邊:http://blog.xuite.net/ellis.wu/wushihyu 有蛋糕照片,卡帛名片 這間全素麵包店,相信大家都耳熟能詳了~ 我也很常去買麵包吃,這是第一次買蛋糕回家~ 店內的蛋糕不但不加蛋,也不含奶~因為剛好有人問我,我也好奇了起來~ 為什麼可以不添加蛋,也能做出蛋糕呢? 還是本來蛋糕就可以不用加蛋? (希望有人可以解答一下啦,呵,我實在對料理沒有概念) 此外店內的蛋糕使用由牛奶中提煉的’乳清蛋白’~也是讓我好奇的食材ꘊ 卡帛真的很棒,老闆會用心研發新口味,所以總有好吃的麵包蛋糕 老闆跟老闆娘都是素食者,對顧客也都相當親切~ 那天我在仔細的介紹下,買了草莓布丁蛋糕 口感佳,出奇的爽口,一點也不甜,草莓也很新鮮,真的很健康~ 但是我沒有事先預購,所以無法享有九折的優惠~ 大家生日如果要定卡帛的蛋糕,記得24小時訂購,就可以打折囉~ 否則6吋蛋糕原價420元,買起來就小小的心痛嚕~ 不過也因為這樣,我獲得了2點的集點卷~ 原來購物滿200元,就有1點,集滿5點可以換店內的食品,或下午茶折扣用 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.27.240

11/28 15:07, , 1F
蛋糕或下午茶都不錯唷`
11/28 15:07, 1F

11/28 16:24, , 2F
乳清蛋白? 這樣是全素嗎?
11/28 16:24, 2F

11/28 17:56, , 3F
個人覺得口味還好~~且有點貴...
11/28 17:56, 3F

11/28 21:27, , 4F
不加蛋 有大豆卵磷脂就可以了
11/28 21:27, 4F

11/28 21:39, , 5F
哦~專業的回答出現了^^大豆卵磷酯~真是受教了,謝謝:)
11/28 21:39, 5F

11/28 21:41, , 6F
breezetaste是不是生科系或營養系?感覺好厲害唷
11/28 21:41, 6F

11/29 08:45, , 7F
乳清蛋白,據說是一位食品系吃素的人花不少精神研究出來的
11/29 08:45, 7F

11/29 08:46, , 8F
是從牛奶提煉
11/29 08:46, 8F

04/16 10:39, , 9F
去過幾次..但之前去看到蟑螂爬到桌上,出爐的麵包架也有蟑
04/16 10:39, 9F

04/16 10:40, , 10F
螂...現在就都不敢再去吃了..一頓飯下來兩隻蟑螂@@"
04/16 10:40, 10F
文章代碼(AID): #13YfrTSB (love-vegetal)
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