[心得] 台北101美食街『郭老師』

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者breezetaste (小朋友)時間20年前 (2006/03/06 15:24)推噓7(7推 0噓 4→)

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首先我要來告解....... concen板友我錯了 >"< 上次在那篇有關華納威秀的文章我推文說成101有『蔡老師』我不知道記到誰的姓了囧因為我太久沒去吃它美食街的東西了所以我也把它記成是整家都賣素的事實上它是有賣素的不過只有幾樣像是四物湯、四神湯、醋拌麵線湯類價格是$150 (並附麵線) 醋拌麵線 $50/45 我是和一位很有氣質的大大去的 :P 我們點的是四神湯(附麵線) + 一碗醋拌麵線共付 $185 事實上我不知道他怎麼算的應該至少$195吧 @@a 四神湯附的麵線就是醋拌麵線這個醋拌麵線的味道真的很好很好吃~ 雖然說是"醋拌" 但卻不會只有一股醋的酸味也不會很鹹也香香的調味得非常好~! 但是份量算是少一小坨麵線而已男生應該會吃不飽它有單賣這瓶醋大小大概和每日C柳橙汁瓶子差不多不過售價好像就要$150 其實還蠻貴的 (狠不下心買 XD) 四神湯味道也不錯而且料很多但是我老是覺得怪怪的.... 因為它是"鹹的"四神湯但是我從沒喝過鹹的四神湯 @@" 以前小時候因為我阿祖很喜歡喝四神湯我們家都是煮"甜的"四神湯我超愛喝~~~~ 而且因為是煮甜的也不會放肉所以是素的可是後來我阿祖去世後我阿公他們都懶得煮也不會想喝我就沒喝過甜的四神湯另外這次我們逛了超久的JANSONS超市如果大家仔細去觀察會發現它裡頭有賣許多奶素食(不含蔥蒜、蛋) 如果有吃蔥蒜和蛋的人可以吃的東西更是多！像是一些冷凍烤派 (有含洋蔥，但是有註明"vegetarian"可用) 還是幾種日本的咖哩調理包 (有含洋蔥) 而且很多都是傳統的大賣場及超市買不到的 (我在說廢話它是外國超市 orz) 甚至有 soy butter、大豆美奶滋.... 也有日本進口的素食調味料 (真的是我們可以吃的，沒有含柴魚、鰜魚...) 我們還有看到一種酪梨醬 (不是沙拉醬喔) 看起來蠻好吃的內容物說明看起來也都是素的裡頭有一個成分寫『卵磷脂』(lecithin) 卵磷脂大多是從『大豆或是蛋黃』提煉出來的因為它並沒有註明是出自哪一個　所以沒有吃蛋的人可能要再問問其他像是 soy butter 類的產品因為它有含大豆所以我們也猜想它的卵磷脂來源應該就是大豆在cheese部分也有看到一個牌子成分直接就寫『非動物性凝乳酵素』不過很貴厚度大概是1公分大小就是和常見的牌子差不多就$114 (還是買不下去 >"<) 　　有一個日本的麵線我還蠻愛吃的是我以前剛吃素的時候有一位吃素的朋友送給我的後來我就愛上這麵線了 XD 價格是比台灣的貴一些但是真的比台灣的好吃很多~! 還有美食街不是只有『郭老師』有賣素的喔還有一家非素食的也有賣 "素食佛跳牆套餐" 不過我忘記店名了 XD 蔡老師有真相調味料也有真相.......... 有興趣的人再來看 XD http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hueishan&book=20 還有我星期六有跑去吃『禪心園』其實它單點的鍋類還吃蠻飽的有附水果和飲料【熱紅茶不要點不好喝 (我很少嫌人家紅茶不好喝)、冰紅茶已經冰兩天了 (服務生自己說的 XD)】而且我第一次吃小火鍋也可以加湯的 ^Q^ 服務態度也很好 (我第一次遇到比我還愛講話的服務生 XD) 個人推薦"南瓜起士煲" 或 "牛奶鍋" 也有真相 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hueishan&book=19 -- 不患素而患不均 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.45.18