[心得] 新竹素食家

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bellen (c r a s h)時間20年前 (2006/03/17 13:17)推噓4(4推 0噓 3→)

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素食家地址：新竹市光華東街70號電話：(03)5420377 營業時間：11:00~14:00 16:30~20:30 (週一公休,如遇農曆初一、十五則照常營業) （以上資料摘自素食全球網）這是一家我週日中午上完課經常光顧的素食小吃，店內約五張方桌、一張圓桌（可容納30個人上下）用餐時刻往往高朋滿座，外帶的人潮更把小店擠得壅塞老闆一家是客家人，說話帶濃厚的客家腔聲音宏亮、鼻音重三不五時會用客家話跟熟客聊天或者交談時夾雜著客語，例如：「這個小姐吃ba gai（拼錯請見諒<(_ _)>）」對不會說客語卻愛客語的半個客家人的我而言有相當程度的親切感... 這兒的麵點，十分合我的口味.. 不管是口味稍重的書香麵，清湯底的板條，中藥底的當歸麵，乾的麻醬麵，甚至我平常不愛的酸辣麵，樣樣都不含糊。書香麵用的是拉麵，粗粗的麵條配上紅燒的湯底冷冷冬天來上一碗，吃完寒意頓消。湯板條/陽春麵、麻醬麵，都加有不油不膩的素燥，配上青菜和多量的豆芽，35、40元就可飽足一餐。酸辣麵口味偏酸，正符合我愛吃醋的口味，一碗裡有豆腐、蕃茄、筍子、木耳、紅蘿蔔等料，卻也只要35元... 當歸麵一碗50元，次於書香麵的價位(55)，吃起來很順口，不會像光復路上魏媽媽的湯喝起來澀澀的裡頭的素料是類似鴨肉的樣子，味道不會太重店雖不大，賣的吃食種類卻不少，除了上述之外，還有羹麵(40)、榨菜素絲麵(40)、切仔麵(35)、辣醬麵(35?)、乾麵(35?)等麵點，以及魯味飯、咖哩飯、素鱈飯、素排飯等，白飯經常賣到來不及熟，生意之好可見一斑麵類還有米粉、板條、寬細可選，也有水餃(3.5/顆)、燙青菜、滷味。滷味我覺得普普，因為沒有再加熱，經常放涼了，口感味道就不是那麼佳... 除非很餓，通常我不會特意點滷味；儘管如此，一家大小或攜伴同來的桌上似乎總少不了一盤滿滿的滷味小菜下次去不妨親自嚐嚐，才知道合不合自己的口味囉！^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.151.194