[食記]景美心德素(蔬)食園

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者cendore (海盈)時間19年前 (2006/05/28 15:39)推噓4(4推 0噓 0→)

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在美食版上久聞這間素食料理的老板很用心， (偷偷說：下班時本來要去吃大橋頭魯肉飯的，沒想到它沒開，害我在門前跺腳！) 於是我轉而來到一直想來吃的心德素(蔬)食園，因為東西料好美味，所以一定要來推荐一下！ --------------心德分隔線------------------ 心德位在景美貴族牛排樓下的一堆鐵板燒、豆花的美食街，招牌是醒目的黃色，右邊是買清粥小菜和便當的，很好找。參考了菜單後，我點了"五穀飯"+"有機豆包湯"，老板和老板娘正在忙另一位客人的餐點，那位客人買的不少，因此我也等了一些時間，畢竟只有二人在忙，的確是不能要求多快速，在等的期間我本來想把湯改成點燙青菜的，但問了老板娘說湯已作了，於是我就沒有換，但之後……我就很慶幸沒有換了。首先上來的就是"有機豆包湯"，看到這碗熱氣騰騰的湯時，我傻眼了....... "青翠的小白菜在湯裡輕慢地旋轉，配合著氤氳的霧氣，點綴著新鮮的九層塔，切成三段，排列整齊的豆包，透出米黃的顏色，晶亮晶亮的呈現在我眼前。" 這只是一碗單純的豆包湯嗎？光是呈上來的視覺享受，就讓我覺得非常的舒服好看，它並不華麗，但是這樣的配色看來肯定是清爽舒服的，我用湯匙拌了一下，撥開綠得滴水的小白菜，下面還藏著不少的香菇切片，湯頭感覺得到蔬菜煮成的清甜，以及九層塔淡淡的特有香味，入口不會覺得特別驚豔，但那種清爽無味精的感覺讓我一口接一口的喝，完全停不下來。喔~~我錯了！我剛剛怎麼會想把這麼一碗好湯換成燙青菜呢？隨湯附上的還有甜辣醬，用來沾豆包，感覺也是老板自製的，香香甜甜的帶點辣，喜歡吃小辣的版友應適合。豆包帶有一點點微微的煙薰味，作得相當紮實，內容物是碎豆肉和一些菜，光吃豆皮就覺得很夠味了。再來老板娘的特製五穀米飯也來了，其實在老板娘之前盛飯時，我就有注意到，飯……滿大一碗的，而且壓得很實，不像一般外食一樣，把飯裝得鬆垮垮的，吃沒幾口就沒了。飯是由糙米、小麥、燕麥、白米等煮成的五穀飯，上面灑了像花生粉的香鬆，吃起來很香，我本來就喜愛吃雜糧，因此這一頓吃得很開心，中間還不小心看見老板娘下麵條，和老板一起吃的親熱畫面， (啊啊......我的眼睛啊...來吃飯也被閃~~~ ●△●|||) 總之這是一次不錯的美食記，而且吃得好飽好飽，老板和老板娘的態度很親切，感覺相當好。對素食有興趣的版友可以去吃唷，下次我要來試臭豆腐和素蚵仔煎~ -- ＊ ▲*.▲. ■◆◆≡───────────＊────┼ . ◤ ︿,︿◥ * ◆ 假如一個秤子在你面前掉了一次淚，. │ * . .◣＿＿＿◢ . ◆ 你決不會想到，＊. . ＊ │ . * *◢ ● ＊｜.她在背後曾為你哭過無數回。 .* │ ＊＼ ≡≡﹏﹏◎ http://album.blog.webs-tv.net/cendore◆ by coldheart┼─────────────────≡▼■ *. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.58.35.72 ※ 編輯: cendore 來自: 210.58.35.72 (05/28 15:47)

[食記]景美 心德素(蔬)食園

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