[食譜]涼拌蒟蒻
很適合夏天又剛好是素食，作法超簡單~
材料：(全部切絲)
蒟蒻
紅蘿蔔
小黃瓜
調味料：(各適量)
醬油膏
白醋
麻油
嫩薑末
1. 蒟蒻先用滾水燙個一兩分鐘，漂涼後瀝乾。
2. 所有材料拌勻冰涼入味即可。
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