Re: [問題] 可以提供適合胃潰瘍的人吃的食譜嗎？

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者tairon (tintin)時間19年前 (2006/06/17 23:00)推噓2(2推 0噓 4→)

留言6則, 2人參與討論串1/1

山藥: 1. 把他當馬鈴薯一樣燉湯, 煮咖哩(我不知道胃潰瘍可不可以吃咖哩) 2. 磨泥拌飯(料理東西軍看到的) 川七: 1. 爆麻油(胃潰瘍可以改用苦茶油,雖然必較臭)跟薑絲(加一些枸杞), 再丟川七下去炒(跟紅鳳菜煮法一樣) 2. 燙一燙隨便你拌醬秋葵: 1. 煮熟放涼,冷盤涼伴素蠔油(萬家香最好吃) 2. (電視學來的)不煮--->直接切片(像切辣椒一樣),寬一公分左右自己拿捏市面上有和風醬(我喜歡在多加一點白醋),然後一直去拌他,像牽絲一樣, 用筷子不斷夾起放下,就會有稠稠的出現 3. 裹麵粉下去炸(濕麵粉---> 中筋麵粉(加不加蛋都無所謂)+適量水), 隨便你要配什麼醬料都可以高麗菜: 這不用我講了吧白木耳: 我之前腸胃會出血就是靠這各(如果是痔瘡引起黑木耳最棒) 1. 跟紅棗.蓮子一起下去燉湯(我都用最便宜的小電鍋 900多吧很像小的大同電鍋) 外鍋一杯水就可以燉很爛了(蓮子買新鮮比較好) 順便放一點冰糖白木耳記得洗乾淨泡水半小時吧再撈起來撕小片一點不然膨脹起來很恐怖 2. 煮熟把他冷藏起來好用無窮 2-1. 煮飯放一點 2-2. 果汁機打碎加冰糖---->廉價燕窩最後祝你身體快點好起來, 我之前也常胃痛,現在好很多可能跟我喝蔬菜湯有關, 你自己上網查(打五行蔬菜湯關鍵字),有教你做法有控自己燉湯, 燉一鍋喝好幾天一天一杯,沒空的話,現在科技很發達,都有方便包了沖一下就好了 ※ 引述《thunderbunny (Why so green & lonely?)》之銘言： : 很不幸地，我得胃潰瘍了 : 聽媽咪的朋友說要多吃山藥、川七、秋葵、高麗菜、和白木耳之類的蔬菜比較好 : 可是我和這些蔬菜不熟，尤其是白木耳 : 又不能吃甜的或太刺激的 : 吃來吃去只會川燙和清炒 : 可以麻煩大家幫我想想該怎麼煮才好呢？ : 謝謝各位！ : p. S. 我是奶蛋素 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.65.216