[食記] 澳門好素--葵花麵棧
餐館名稱：葵花麵棧
地址：澳門荷蘭園二馬路33A地下（近塔石球場入口）
電話：543-843
營業時間：一般用餐時間，公休日不確定
平均價位：澳幣5-58元，平均澳幣20元
其它：地圖附於我的Blog上:)쀊
五月二十二日，我在澳門展開三天三夜的自助旅行。
出發前，我在【澳門黃頁】查詢到澳門素食店家的地址與電話。
http://www.yp.com.mo/cn/searchresult.asp?lang=c&cc=87000
又於澳門當地的討論板看到板友的推薦，決定第一天中午要在【葵花麵棧】用餐。
回台灣後，一直找不到時間把澳門食記寫寫，拖了一個多月，終於可以跟大家分享了^-^
詳細的照片請看我Blog最新一篇:http://blog.xuite.net/ellis.wu/wushihyu
【葵花麵棧】在塔石球場附近，那是在一條名為【荷蘭園馬路】街道上。
我們走到荷蘭園大馬路，繞來繞去的卻找不到店家，而塔石球場正在整修，
附近看起來像個大型工地，讓我真的很想放棄，隨便找甜食解決一餐。
幸好我們沒有輕易放棄，【葵花麵棧】所在的荷蘭園二馬路，
平行於荷蘭園大馬路，儘管它看起來就像一條小巷子，我們還是找到了！
【葵花麵棧】擠在非受矚目平凡巷內，我們推開玻璃門，
感受到濃厚的澳門氣息，和一派清新亮麗。老闆娘的助手端茶給我們，
招呼我們點菜。我還正在好奇，吃素的澳門人們會是什麼模樣？
卻發現沒什麼大不同，此菜，清茶下肚，開始感到舒適。
清茶---free
【這茶好！】跟我同行的朋友說。
他從沒料想到，這樣小小的素食店裡能喝到這樣甘甜的好茶！
在台灣，西餐餐廳裡通常只有白開水、檸檬開水，
有奉茶的中餐餐廳，多半必須付出相對高的餐費；
但澳門這裡不必！而且是整熱熱的壺給你。
甜湯---free
【開胃甜點好養生喔！】我說。
正菜還沒送來，就先給我們一人一碗金瓜煮大豆暖暖胃，
湯裡透著微微的金瓜甜味，微微的滋味很自然，應該是沒有放糖。
金瓜還帶皮，纖維很多，感覺很健康。
名為【麵棧】，這裡不止麵類，什麼都有！
＠特式健康素食套餐/A餐------$23
早餐沒吃什麼，我有點餓了，點了牆壁上貼的套餐---【套餐A】。
老闆娘的助手對我笑不停，不知道笑些什麼？
可惜我們語言不是完全通，只能當她是友善的表現。
菜端上來時我就知道她在笑什麼了---好大一盅啊！
這個套餐A，有夠大盆，簡直就是便利商店裡【真飽型】午餐！
她笑咪咪的對我說:【還有飯哦！】像是在幫我打氣，加油，很多哦，要吃完哦！
真的很好吃！吃起來超感動的！
豆腐、香菇、洋菇、番茄、地瓜等，菜很多，菜很甜美，很新鮮，底下還有冬粉，
另外還有像山丘一樣的五穀米飯，滿滿一碗！
嚼起來既香又Q，太幸福了，不過我真的吃不完啦！
＠雲吞湯麵------$13
跟我同行的朋友不太餓，點了這份---【餛飩撈麵】。
雲吞湯麵是小小碗，能吃到澳門的素餛飩，還有澳門有名的撈麵。
他一邊吃，一邊稱讚素餛飩柔軟好吃，撈麵細細的好吃，
還特別要我跟大家強調一點，就是不油！
這碗餛飩撈麵的麵湯看起來顏色黃黃的，但是用湯匙舀起來一喝就發現，很清澈！
他說這跟一般素食店的餛飩麵不一樣，沒有浮一層油在上面，
也沒有味精的味道，大概是用其他食材熬出來的素高湯。
我們邊吃，邊喝清茶，開始漸漸喝出魔法來！
這清茶有【助消化】的功用！儘管我們兩都很飽、很脹，
但是幾杯清茶下肚後，有絕妙的舒適感在腸胃裡蔓延。
【真好，真是好茶】大寶說，多喝點！
與老闆娘合照------無價
餐館曾被當地雜誌報導，譽此用餐【感覺不像在吃素】，
我們也是這樣覺得！好好味啊～
離開前，我們還找了老闆娘與她的助手一起合照。
老闆娘很忙碌，廚房裡幾乎只有她一個人在掌大廚，功夫真不是蓋的！
其實老闆娘比較會說普通話，不過她實在是太忙碌的，苦無機會多講幾句。
Anyway，我們的第一餐澳門素食----大成功！
『我想再來』我說，這裡的菜單有夠豐富，
大概要吃上幾個星期才能慢慢體驗每道菜吧。
回台灣前，我要來這裡外帶上飛機！我這樣跟大寶說，他答應了。
所以..............，
大家還有一次機會看我介紹這間【葵花麵棧】哦！敬請拭目以待。（笑）
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