[食記] 台中西區-好泉澄蔬食料理-精誠店

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者ellispurin (ElliS)時間19年前 (2006/09/09 20:39)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐館名稱：好泉澄蔬食料理地址：台中市西區精誠路229號（精誠店）台中市大墩11街173號（大墩店）電話：04-2320-0458（精誠店）04-2310-0586（大墩店）營業時間：AM 11：30-PM 14：00；PM 17：00-PM 20：30 (大墩店週日公休) 平均價位：30-240 其它：純素。無酒，無奶，無蔥蒜本篇圖文版在我的Blog^__^：http://blog.xuite.net/ellis.wu/wushihyu/7997513 相關感動報導：http://www.buddhismcity.net/newsall/vegetarian/details/27550/ 最近去有嘉義上課幾天，回台北時又跑去台中玩，所以決定去吃這間平價日式蔬食料理。一開始我只知道大墩店的地址，騎車過去時才發現週日公休啦～>_<~~~ 還好我們準備去另一間素食餐廳時，居然在精誠路上發現另外一間新開幕的好泉澄！真的是超幸運的～～裝潢的很漂亮而且窗明几淨的充滿日式風格。我們向老闆打聽時，他們說精誠店與大墩店的老闆是「姊弟」關係。不過後來回家我在Google上找到佛教城市的那篇報導，才知道兩間店家後面一段感動的好故事喲^____^ 趕快來介紹一下我們吃到了什麼。首先是【獨特的開胃小菜】。免費。決定菜單前，老闆娘端出了小碗小碗的開胃菜請我們吃。是醃漬蕃茄與南瓜，我嚐出了糖、醋、薑三種味道，酸甜又有點薑辣，好好吃。擺盤優美的【前菜與沙拉】因為我點了一份蔬菜大阪燒，加60元改為套餐，所以多了前菜與沙拉可以享用。原本沒有特殊的期待，以為只是一般的小碟子給我日式沙拉，沒想到老闆雙手托著這長條狀的白色瓷盤出現時真叫人大開眼界！前菜是涼黃瓜、黑納豆與地瓜泥。還有一碗和風沙拉～只加60元就可以有這麼高級的食物可以看又可以吃嘛～～真是太意外又幸福了。【京醬乾拌麵】100元京醬乾拌麵的麵條算Q，不過沒有特別噴淚的感動，京醬不鹹，比開胃用的醃漬小菜還清淡許多。總之普普通通，味道不是叫好叫座，但是可以吃的滿飽的喲。配湯【冬瓜湯】一碗小小的冬瓜湯就充滿了枸杞子、香菇和入口就化的瓜兒，夏天這碗真是溫和好喝。一碗湯讓我們感覺他們做生意很實在哩！【豆腐腦】 60元小點一份老闆推薦的新菜單---豆腐腦，我覺得味道還好，沒有特別感動～不過豆腐腦做的真的很漂亮，圓弧很完整之外，透明帶有白芝麻的醬汁淋在上頭，感覺就很專業、很用心！【蔬菜大阪燒】100元其實這是我此次的主要目的～我好想吃大阪燒哦～～～終於吃到了～(＊__^)Y 蔬菜大阪燒完全合適我的胃口，高麗菜、蔬菜煎成圓圓薄薄的大阪燒，塗鴉風格一般畫滿了美乃滋，灑了海苔粉和細細的海苔片，真的是素的嘛？好吃耶。甜點【紅豆泥】燉煮爛熟的紅豆冰鎮後變成泥塊狀，泡在同樣冰冰涼涼的豆奶裡，好High喔！女生最喜歡吃這個了啦～:) 不過我不太確定泡的白色液體是不是豆漿還是什麼，因為這間料理是全素，應該不是牛奶。也許下回大家去品嚐一下，可以順便幫我問老闆哦～呵呵。大墩店跟精誠店其實很靠近，相距幾個轉角而已，我不太會用BBS畫地圖，所以把名片背面的地圖拍照放在Blog上，推薦大家有機會去吃看看，平價又精緻的日式蔬食料理店哦。 PS.我們在吃的時候，看店別桌的有點【北方繖子餅】看起來好好吃喔！不過我們已經點很多，所以來不及改也吃不下了～（OS：早知道不點豆腐腦嚕）也許各位板友們下次可以點來吃吃看。呵呵。 -- 附一下菜單跟價位好了... 芋香排骨拉麵 100 猴頭菇拉麵/細粉 100 溫州餛飩麵 100 薑母丫麵線 100 京醬乾拌麵 100 茄汁義大利麵 100 松子青醬麵 120 日式豬排飯 100 宮保雞丁飯 100 糖醋魚柳飯 100 鐵板姑姑飯 120 蔬菜煎餅大阪燒 100 招牌便當（限外帶）60 招牌滷肉飯 30 鐵板黑胡椒牛排 240 鐵板磨估牛排 240（附麵包、沙拉、濃湯、甜點）和風沙拉橄欖醋 60 田園沙拉千島醬 60 北方繖子餅 120 鐵板姑姑 80 蒟蒻生魚片 80 日式炸豬排 80 日式炸魚柳 50 炸雞塔塔醬 50 京醬豆腐 50 海苔豆腐 50 豆腐腦 60 鮮燙時蔬 50 招牌什錦鍋 200 薑母丫火鍋 200 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.44.159 ※ 編輯: ellispurin 來自: 61.230.44.159 (09/09 21:29)