[心得] 網拍-小妞柑阿店食用心得

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (小燕)時間19年前 (2006/09/23 17:49), 編輯推噓1(101)
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小妞柑阿店食用心得 奇摩拍賣或PCHOME拍賣都有 奇摩拍賣 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=wnu0128&u=%3awnu0128 PCHOME拍賣 http://mybid.bid.pchome.com.tw/user/wnu0128/ 1.素食QQ芋頭簽粿 10個200 本來拿到時覺得有些小,沒想到蒸後會膨脹 芋頭相當紮實 如果摻粉比較多會比較Q但芋頭味相對減低 但芋頭多的話會比較有芋頭本身的澱粉口感 這家我是覺得是芋頭比例在我吃過中算高的,但不會乾澀 調味方面,我覺得在我吃過的幾家中,算很不錯的,鹹鹹甜甜,也不會油膩。 不過比我以前吃過的鹹一點,我雖覺得不會太鹹,但不知道對別人來說會不會 我是一次吃一個,完全不會膩(以前吃的一些會膩) 價錢方面,是比以前吃過20~25元左右的小一點,和15~20元比的又大 且以前吃過芋頭比例有一些很低(Q度較高)也比較油 這家口味又不錯 所以10個200我覺得划算 2.素食半鹹半甜花生酸菜肉燥薄煎餅 20個120元 我沒加油煎(我家沒有油啦,且比較健康), 但用不沾平底鍋完全不沾黏,很好煎,輕鬆煎出很漂亮的顏色 一般若沒加油煎的東西通常口感應不一定好,可是我吃時覺得不會 餅皮有甜味(應該是奶油吧),皮是薄薄的,吃起來卻不會軟軟,恰到好處 我覺得若他的餅皮若能做出更大的蔬菜煎餅之類的一定很讚 內容物主要是酸菜、甜花生粉和素肉燥, 我覺得很像吃掛包的味道,鹹鹹甜甜,有沒有吸引力可能要看人 但我覺得還不錯吃啦 價錢方面,雖然比我想像得小,看評價有人覺得因此有點貴 但比一般水餃澎和稍大, 一個6元,我覺得還可以 3.素食香椿芝麻餅묲20片200元 我沒加油煎(家中沒油,且覺得比較健康), 也是感到有一點點些微的奶油味(但不確定) 外形比我想像的薄和小得多耶,網拍照片看起來比較厚和大 也沒有網拍照片中明顯的層次感 可是同樣都沒有用油煎下,相較其他冷凍的薄餅,這家鹹度比較高也比較香 也不會感到乾硬耶(可能比較薄?) 價錢方面,市售這樣大小的薄餅煎好的話約15元吧,冷凍薄餅比較大和厚,好像約12元 所以應該不會比較貴或比較便宜 4.素食肉圓+自製香椿淋醬 10個150元 外形比我想像的扁平和小,皮也很薄,沒蒸之前餡看起來跟皮混在一起 蒸之後整個是平平扁扁的(跟我蒸的火侯和時間有關嗎?),皮沒破卻裡頭餡看得很清楚 網拍照片看起來形狀比較厚,皮也比較厚 其實我不喜歡吃皮厚的,所以這是優點 餡是素肉燥+脆筍+香菇+素火腿,搭配特殊的香椿醬 素肉燥的比例很高,其他的則少得多 單吃沒搭配醬料時是覺得口味還可以,鹹鹹甜甜 但素肉燥很多而有點略鹹耶,也因常吃到各家素肉燥沒那麼驚艷 可是,搭配他的香椿醬卻變成很搭,鹹度也減低了 他的香椿醬真的很特殊,是咖啡色的,裡頭還有很多大葉子,香氣很夠 不知道主味是香椿帶來的嗎?跟我以前吃過的香椿醬口味頗不同的耶 此外,以前吃過的肉圓醬都是甜辣醬番茄醬為主的紅色 所以醬方面應該是很大的特色 量給得很多(兩大袋) 價錢方面,雖然肉圓比較小和薄,素肉燥偏多 但這價錢只有15元(一般記得要20甚至25)和口味特殊(尤其是醬), 我是覺得可以接受 其他的還沒吃過,滿有興趣再嘗試 口味整體來說,鹹中都帶些甜味 而雖然有些地方比我想像中的有一點落差(主要是大小) 但口味整體都在水準之上,又有一些我沒想到的好地方 這是我第二次在網路上買半成品來料理(上次是胡椒餅),覺得很不錯^^ ※ 編輯: concen 來自: 218.166.177.182 (09/23 20:22)

09/24 10:58, , 1F
我也有買1.的芋頭絲粿~好吃~~~很推薦~他的筒仔米糕也不錯
09/24 10:58, 1F

09/24 10:59, , 2F
不過最大的缺點就是份量都小小的~不過沒加味素~
09/24 10:59, 2F
文章代碼(AID): #155GCDBL (love-vegetal)
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