[心得] 網拍-小妞柑阿店食用心得
小妞柑阿店食用心得
奇摩拍賣或PCHOME拍賣都有
奇摩拍賣
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=wnu0128&u=%3awnu0128
PCHOME拍賣
http://mybid.bid.pchome.com.tw/user/wnu0128/
1.素食QQ芋頭簽粿 10個200
本來拿到時覺得有些小,沒想到蒸後會膨脹
芋頭相當紮實
如果摻粉比較多會比較Q但芋頭味相對減低
但芋頭多的話會比較有芋頭本身的澱粉口感
這家我是覺得是芋頭比例在我吃過中算高的,但不會乾澀
調味方面,我覺得在我吃過的幾家中,算很不錯的,鹹鹹甜甜,也不會油膩。
不過比我以前吃過的鹹一點,我雖覺得不會太鹹,但不知道對別人來說會不會
我是一次吃一個,完全不會膩(以前吃的一些會膩)
價錢方面,是比以前吃過20~25元左右的小一點,和15~20元比的又大
且以前吃過芋頭比例有一些很低(Q度較高)也比較油
這家口味又不錯
所以10個200我覺得划算
2.素食半鹹半甜花生酸菜肉燥薄煎餅 20個120元
我沒加油煎(我家沒有油啦,且比較健康),
但用不沾平底鍋完全不沾黏,很好煎,輕鬆煎出很漂亮的顏色
一般若沒加油煎的東西通常口感應不一定好,可是我吃時覺得不會
餅皮有甜味(應該是奶油吧),皮是薄薄的,吃起來卻不會軟軟,恰到好處
我覺得若他的餅皮若能做出更大的蔬菜煎餅之類的一定很讚
內容物主要是酸菜、甜花生粉和素肉燥,
我覺得很像吃掛包的味道,鹹鹹甜甜,有沒有吸引力可能要看人
但我覺得還不錯吃啦
價錢方面,雖然比我想像得小,看評價有人覺得因此有點貴
但比一般水餃澎和稍大,
一個6元,我覺得還可以
3.素食香椿芝麻餅묲20片200元
我沒加油煎(家中沒油,且覺得比較健康),
也是感到有一點點些微的奶油味(但不確定)
外形比我想像的薄和小得多耶,網拍照片看起來比較厚和大
也沒有網拍照片中明顯的層次感
可是同樣都沒有用油煎下,相較其他冷凍的薄餅,這家鹹度比較高也比較香
也不會感到乾硬耶(可能比較薄?)
價錢方面,市售這樣大小的薄餅煎好的話約15元吧,冷凍薄餅比較大和厚,好像約12元
所以應該不會比較貴或比較便宜
4.素食肉圓+自製香椿淋醬 10個150元
外形比我想像的扁平和小,皮也很薄,沒蒸之前餡看起來跟皮混在一起
蒸之後整個是平平扁扁的(跟我蒸的火侯和時間有關嗎?),皮沒破卻裡頭餡看得很清楚
網拍照片看起來形狀比較厚,皮也比較厚
其實我不喜歡吃皮厚的,所以這是優點
餡是素肉燥+脆筍+香菇+素火腿,搭配特殊的香椿醬
素肉燥的比例很高,其他的則少得多
單吃沒搭配醬料時是覺得口味還可以,鹹鹹甜甜
但素肉燥很多而有點略鹹耶,也因常吃到各家素肉燥沒那麼驚艷
可是,搭配他的香椿醬卻變成很搭,鹹度也減低了
他的香椿醬真的很特殊,是咖啡色的,裡頭還有很多大葉子,香氣很夠
不知道主味是香椿帶來的嗎?跟我以前吃過的香椿醬口味頗不同的耶
此外,以前吃過的肉圓醬都是甜辣醬番茄醬為主的紅色
所以醬方面應該是很大的特色
量給得很多(兩大袋)
價錢方面,雖然肉圓比較小和薄,素肉燥偏多
但這價錢只有15元(一般記得要20甚至25)和口味特殊(尤其是醬),
我是覺得可以接受
其他的還沒吃過,滿有興趣再嘗試
口味整體來說,鹹中都帶些甜味
而雖然有些地方比我想像中的有一點落差(主要是大小)
但口味整體都在水準之上,又有一些我沒想到的好地方
這是我第二次在網路上買半成品來料理(上次是胡椒餅),覺得很不錯^^
※ 編輯: concen 來自: 218.166.177.182 (09/23 20:22)
推
09/24 10:58, , 1F
09/24 10:58, 1F
→
09/24 10:59, , 2F
09/24 10:59, 2F
love-vegetal 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章