[食記] 說說我昨日去屏東上海吃的心得..

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sowe0613 (搬到露天的大腦..)時間19年前 (2006/10/19 08:21)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐館名稱：屏東上海歐式自助餐地址：中山路與自由路口..我忘了地址電話：網路查的到..忘了營業時間：我是吃中餐的,只記得中餐,平日11:30~14:00假日11:00 平均價位：188+1成=206(平日價) 心得：昨天和我媽心血來潮從鳳山衝去屏東的上海因為想說一年多沒去吃了連漲價我都不知道(我記的以前1成後還是200元之內) 我平常日去所以沒啥人不過服務人員很客氣門面改了我也不知道說說菜色吧~ 我都先吃沙啦吧開始墊肚的沙拉的食材大多都有像苜蓿芽.豌豆芽.紫生菜.玉米粒...等有2種醬千島和紫蘇梅吧我是用梅子的梅子的酸酸甜甜讓我很喜歡水果大多季節水果嚕~西瓜.柳丁.葡萄柚再來是湯類不好意思我照我吃飯順序打..要不然我不知道該怎麼說^^" 湯還蠻多種的我是先喝何首烏的清湯有淡淡的中藥味不是很重啦~不過對討厭藥材味道的可能..(我很愛吃中藥..) 何首烏是一盅一盅的裡面沒料就純清湯再來我又要了一碗素羊肉當歸湯這個真的很好喝當歸味道重而且有羊肉湯的感覺裡面有料像香菇頭袖珍菇薑絲等我不得不說一下袖珍菇我很愛菇類他這袖珍菇是乾貨下去煮湯的我大概吃了2碗只有袖珍菇..沒喝湯真的很好吃.. 其他大概還有2~3鹹湯類不過我沒喝..有一道甜湯叫"綠豆ㄙㄣˋ"(台語發音..我媽說的) 放桂圓下去煮甜甜的還蠻好喝但我覺得有點像冬天吃"米糕粥" 但我媽很愛.. 再來是主食類它有很多素肉圓.素餃子.炸香菇.素粿等炸物類的是蠻多的但我對炸物跟素料謝絕往來.so..瞄過就閃了sorry^^" 熱食方面它有很多甜豆莢的菜不過素料也不少但有一道是麻油炒磨菇和素料我大概一盤都撈磨菇吧..我真的對菇類沒抵抗力~"~ 磨菇超多又大而且很有味道和筍絲ㄧ起炒真的很好吃冷盤方面有四季豆包素料當壽司小捲還有牛蒡絲涼麵蒟蒻花枝蒟蒻結蜜汁海帶海藻洋菜..等四季豆壽司小捲裡面沒包飯就四季豆和素料不過味道還不錯有點甜甜的牛蒡絲也是涼拌菜大概就甜甜的那種涼麵我沒吃..不過他有一種醬叫"五行養生鈣"(它寫的) 我把它拿來沾蒟蒻結還蠻好吃的有很重的芝麻味蒟蒻花枝和蒟蒻結有另一種醬看起來有點像泰式醬顏色很紅吃起來酸酸甜甜不過他的蒟蒻花枝裡面有包壽司的那種薑我覺得很好吃跟涼麵的醬很搭蜜汁海帶吃起來像拔絲地瓜的感覺只不過裡面是一個海帶結一個是地瓜不得不推一下他的海藻洋菜吧~我想我吃最多的就海藻洋菜... 酸酸甜甜的不過還是偏甜一些我想酸一些的話我可能會吃到飽="=|| 洋菜絲偏軟不是太硬很難咬那種很有味道我媽也很愛啦.. 再來是現炒其實他現炒的菜色不多我媽清炒了一盤季節蔬菜+金針菇發現... 它現炒的菜比較不油主食類的菜色真的都偏油一些..不知道是我家吃太淡還是怎樣 (我家吃3餐是可以不放油不放鹽的那種..)對一般人來說可能算低油吧... 不過我確定他主食類的菜比慈香庭油一些些... 再來是滷味菜色跟現炒的一樣不過他的滷汁蠻鹹的(我家比較淡口味啦...)但對一般人來說可能ok 它還能自己煮麵or米粉類有上面湯類的素羊肉湯和素羹我和我媽合吃素米粉羹.. 但我覺得味道不是很好...我也不知道該如何說..有一種怪味就是所以吃一口就放棄了最後是甜點類+挫冰它有檸檬愛玉和椰汁西米露我吃不太下所以只能選一種嚐味道我選檸檬愛玉嚕~ 檸檬愛玉偏酸不是很甜但是對愛酸的人可能很喜歡不甜的話可以放冰那邊的糖還有小蛋糕洋菜凍紅豆糕還有一種我不知道是啥的糕類..像羊羹吧..不過不是很好吃還有布丁杜老爺冰淇淋那種洋菜凍我覺得很好吃但是不知道放什麼做的有淡淡的粉紅色紅豆糕紅豆味很重甜甜的很讚打太多了真不好意思...其實大多是這樣嚕~不過如果真要我選的話我選慈香庭但是上海這個價錢總體來說可以接受啦^^"畢竟比較便宜嚕感謝收看我很長的心得.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.224.13 ※ 編輯: sowe0613 來自: 218.169.224.13 (10/19 09:25)