[情報] 《諾曼咖啡》輔大店

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者breezetaste (小朋友)時間18年前 (2008/03/05 22:56)推噓7(7推 0噓 6→)

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餐館名稱：《諾曼咖啡》輔大店地址：台北縣新莊市建國一路78號電話：（02）2903-5778 營業時間：AM 11:30～PM 09:30 ──────────────────────────────────── 位於輔大不遠處的《諾曼咖啡》（素），很久前我就寫過食記了，今天寫這篇文章是想告訴大家，剛過不久的二月二十五日，它已被正式頂讓、轉手新老闆經營了。重新開張的《諾曼咖啡》，老闆們是一家子裡的年輕三姐弟，維持原來的素食館營運。早在去年十二月，前一代的徐老闆便告訴我，等今年二月底店面的租約期滿，他們夫婦便會功成身退頂讓出這家店來。幸運的是，此消息傳出不久後，店裡頭的常客、新老闆們裡的大姊與徐老闆談妥接手經營這家小館。非素食者的三姊弟們也很發心，決議維持供應素食的經營模式。在歷經約一星期的店面重新改造，感覺已煥然一新。　　原本地下室僅是一間簡單的和室，在匠心獨具的大姊巧手佈置之下，已成了一方可容納二十來人用餐的溫馨小天地。典雅的掛畫、細緻的壁紙、歐式鄉村風格的木櫃、滿溢童趣的陶偶、...，在在都顯示出新老闆大姊的用心與溫暖。餐點依然維持一貫的口味。早在一個月前，徐老闆便召集三姊弟進行特訓，三人在店內跟前跟後實習。聽他們的大姊說，徐老闆是義務教導他們各式餐點的烹製方法。我想徐老闆應該也是感動不是素食者的三姊弟，願意繼續為推廣素食盡一份心力，而傾囊相助吧。雖然店面依舊存在，供應的也仍是我喜愛的素食，但想到一代新人換舊人，人事已非還是惹得我一番傷感...。這家店帶給我很多的回憶，大多都是構築在徐家大小人兒身上。想當初第一次光顧這家店的時候，他們夫婦的三女兒小嘉旋都還沒來投胎轉世，如今已是滿口咿咿呀呀的學步小娃兒...。徐老闆待我總像妹妹般。殷實木訥的他，給予許多我平實卻溫暖如家人般的照顧與關心。二個可愛的女兒們也總是姊姊東、姊姊西的喊我。原本幾乎每天相見的人們，如今卻也不得不各分東西。天下無不散的筵席呀。雖然改朝換代，但是用心的素食館還是值得大家的支持。：）新老闆們人都很和善客氣，如果板友光顧後有什麼建議與感想，都可以和他們反應，我相信他們一定會誠心受教與求進步。^^ 我今天特地帶了相機去拍了店景，有興趣的板友不妨來看看唷～：） http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yoshomei&book=79 -- 「當第一個嬰孩第一次笑的時候，這笑聲碎成上千片，它們乒乒乓乓地跳走，這就是仙子們的由來。每逢一個孩子說：『我不相信仙子。』就有一個仙子在什麼地方掉下來死了。」－《彼得潘》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.76.124