[食記] 一品王紅豆餅

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Simon (我是素食寶寶N ﰠ )時間18年前 (2008/03/07 16:16)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐館名稱：一品王紅豆餅地址：台北市萬大路486巷3號靠近華中橋頭該條巷子為單行道所以要繞道而行此外萬大路486巷11弄18號前另外也有一家紅豆餅攤電話：02-2305-5890 營業時間：下午2點至晚上7點平均價位：紅豆餅1個7元 3個20元其它：另外店內還有賣各式冰品所以有提供桌椅可內用去(96)年11月3日看到非凡的大探索美食節目介紹"車輪餅" 無意中發現這家"一品王紅豆餅"店居然是全素無蛋的因此當週就特地跑去買或許是因為電視報導的魔力當時店面前真的大排長籠還要登記號碼連住附近的路人經過時都忍不住說:"啊!! 居然要排隊啊" 是的!! 居然要登記號碼排隊等待而且一等居然等了快"兩小時" 沒錯!! 幾乎整整"兩小時" 我才買到這傳說中的素食車輪餅這中間因為實在等太久了還先繞去中華路南機場夜市吃晚餐等吃完晚餐後再繞回去居然還沒過號耶!! 還好最近再去光顧時人潮已經沒有那麼恐怖但還是不少大約5分鐘內都拿的到言歸正傳這家店之所以號稱素食車輪餅主要是在於"餅皮" 因為一般車輪餅的餅皮大多會加入蛋汁但是這家店沒有似乎是老闆娘因為宗教信仰的關係所以改作全素車輪餅車輪餅共有5種口味 (1個7元、3個20元) 1.紅豆:內餡除了一般常見的小紅豆外還有大紅豆吃的到小紅豆泥的綿密與大紅豆的香氣一口咬開來還看的到整顆大紅豆喔! 2.奶油:滿滿的奶油特別是老闆在製作時看到那尖尖滿滿的奶油餡感覺很幸福吃起來口感很不錯 3.芋頭:據說吃的到芋頭的顆粒我還沒有品嘗過 4.菜脯:啊這是我的最愛啊!! 因為我喜歡吃鹹的口味菜脯內餡炒的很好吃還有一點胡椒粉提味 5.芝麻花生:就是放入芝麻粉與花生粉或許因為這兩種內餡並非店家自製的所以改覺比較普通啦總結而言這家店位於華中橋頭地點比較偏僻不過經電視媒體報導後生意似乎有了很大的改變而且店家還兼賣豆花等冷熱冰品店內也有桌椅可供內有還有提供書報雜誌算是比較特別的車輪餅店想品嘗無蛋素食車輪餅的人不妨去嘗試一下以下有一點真相 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=earn517&book=51 -- 歡迎光臨我的相簿http://www.wretch.cc/album/earn517 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.177.146