[食記] 台中自在素食in忠孝夜市

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者owl3302 (星之夜)時間18年前 (2008/05/31 02:47)推噓11(11推 0噓 0→)

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餐館名稱：（唯吾知足）自在素食地址：台中市南區忠孝路161號1樓電話：04-22855889 營業時間： (如果可以，麻煩寫上公休日，以方便版友!) 平均價位：25-65 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/cyghs/18351026 每次去忠孝夜市時，都會經過這家素食店，但總是提不起勁進去光顧，直到前幾天我和朋友在晚上11點過後才抵達，大部分的素食店家都已打佯，於是決定來吃吃看！我們共點了米糕、麻醬乾麵和油豆腐湯三樣食物。這是再平常不過的三樣中式食物，但每一道都推翻了我之前對這些名詞既有的形象概念。首先是米糕，端來時感覺像一碗飯，上面佈滿了黑木耳、青椒、素肉鬆、香菜等配料，下面的「白飯」部分吃起來就真的是糯米的口感。因為個人的孤陋寡聞，只知道「筒仔米糕」這種東西，後來同學才說原來台南的米糕就是長這樣的！再來是麻醬乾麵，端來的時候也是讓我們有點傻眼，因為看起來就像一碗湯麵（湯有八分滿），心裡還想是不是送錯了，後來將麵拌了拌才發現真的會變成乾麵啦~有了這些湯比較好拌這些麻醬。而在吃了第一口後，麻醬的味道真是讓我驚豔，真是太好吃了，強力推薦! 最後來的是油豆腐湯，以往對油豆腐湯的印象就是一碗清湯裡面擺著幾顆油豆腐，但本店的油豆腐湯除了豆腐超大塊以外，還有滿滿的豆芽菜和小白菜，而湯頭喝起來有清甜的感覺~是很豐盛的一碗湯有了這次經驗，之後幾天我們又陸續來光顧幾次~再來介紹我們吃過的食物「合菜便當」，老闆會先用個大碗公（內用的話）盛一大碗飯給你，有白飯和胚芽飯可選然後任你夾五樣菜，是讓你自己拿夾子夾唷！老闆不會限制你夾的量~而這樣只要65元！「紅燒湯餃」，說到這個，不得不推薦他們的紅燒湯頭，實在有夠好喝的啦！感覺就是加了很多秘方熬煮出來的，真的非常好喝~湯餃的話有6顆~我覺得還算夠吃啦~（女生）「紅燒麵」，湯頭應該是和紅燒湯餃一樣的，不過這天喝到的湯頭感覺沒有上次濃郁，但也算夠味啦~麵好像是黃麵~也算是不錯吃的！本店的小缺點應該算是用餐環境的部分吧！雖然牆壁上有貼標語「用完餐請將碗盤收至流理台」，但似乎很少人這麼做，也因此桌面上常會出現上一個人用完的餐具，等老闆有空才會來收走~ 另一個就是有點太熱了，因座位區離馬路有點距離，店內又只有吊扇，夏天若來享用熱呼呼的食物，大概會吃的汗流浹背吧！而且還有蚊子~ 但整體來說，餐點的部分是推薦的~在這邊就介紹給各位了！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.195.203 ※ owl3302:轉錄至看板 Food 05/31 02:53 ※ owl3302:轉錄至看板 TaichungBun 05/31 02:54

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