[食譜] 豆腐乳炒龍鬚菜
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料理名稱：豆腐乳炒龍鬚菜
材料：龍鬚菜300公克、橄欖油少許、豆腐乳1/2塊、冷開水100 c.c.
備註：
1.龍鬚菜是跟寶蓮園(http://www.love-mountain.com/)購買的。
2.豆腐乳是普賢精舍( http://0rz.tw/e0411 )的師父義賣的，罐裡的豆腐乳都很大塊，
所以在這只用1/2塊的量做調味。
步驟：
1.將1/2塊豆腐乳加100 c.c.的冷開水調勻後，備用(A)。
2.將龍鬚菜洗淨、切段後，備用(B)。
3.加入少許的橄欖油於炒鍋中，開火，熱鍋後，將(B)加於鍋中翻炒。
4.再將(A)加入鍋中，一塊翻炒。
5.待(A)略收一些水份後，即可起鍋裝盤。
豆腐乳炒龍鬚菜的材料
1/2塊豆腐乳
將1/2塊豆腐乳與100 c.c.的水一塊拌勻後備用
龍鬚菜洗淨後，切段備用
近照
調好水的豆腐乳和切好的龍鬚菜
加入少許的橄欖油於炒鍋中，開火，熱鍋後，將龍鬚菜加於鍋中
翻炒ing...
將調好水的豆腐乳加入鍋中，一塊翻炒
-待鍋中水份略收些，即可起鍋裝盤
豆腐乳炒龍鬚菜完成囉！！
近照
簡單且好吃的一道菜 ^o^
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