[自介] GloriaDin

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者GloriaDin (旅人)時間17年前 (2008/10/23 03:42)推噓3(3推 0噓 2→)

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居住地域：美國宗教：無素食經歷：2006年7月開始素食理由：愛護動物跟自己的健康素食禁忌：奶素，蔥蒜不忌，不吃鍋邊素我最愛吃：香菇、蘑菇、椰奶、所有Q的東西（湯圓、芋圓、麻糬等）私房推薦：台北：天籟之音竹北：如聞心齋 <-非健康素但很好吃～想跟可愛的草食動物們說：吃素兩年多了，覺得很開心。周遭朋友們都會尊重我的飲食習慣。吃素是自己的選擇，最大的動力是不希望殺生及追求健康，吃素後看了很多書，發現對環境生態等也有很大的影響，更覺得是很有意義的事。我比較幸運的是因為在美國待了好幾年，又有一些機會去其他國家，所以吃了很多美味的異國素食料理。除了台灣以外，紐約和波士頓是我目前覺得素食最方便、種類又多的地方，多數的餐廳都有素食，而且都非常好吃。各國餐廳中，印度、泰國跟義大利餐廳是最方便的了，幾乎不用看菜單就能走進去，一定有可以吃的正餐。另外，美國超市大多有賣veggie patty（素漢堡肉）、素碎牛肉跟素雞塊，像素碎牛肉可以用在義大利麵、炒麵跟pizza裡，好吃又好用。去過覺得比較困難的地方是韓國跟香港，很難找到素食之外，也很難跟餐廳的人解釋，其中韓國又比香港更難，一定要講清楚肉、海鮮跟蛋都不要加，不然可能還是有意外... 目前吃素吃得很快樂，覺得長期下來對身心及周遭環境都會很好的影響，也很少經歷到什麼不方便不愉快的事。現在的目標是希望能學會幾樣菜，不然天天都在吃火鍋跟水餃，或者一些只要調配好之後放進烤箱的東西... :) 我家人給了我以下的食譜網頁，在此跟大家分享： http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp （右下角可以選擇素食） http://www.haitao.org.tw/vegetarian/vegetarian1.htm 生命素食網 http://www.fgs.org.tw/cookbook/05index.htm 佛光食譜 http://www2.tzuchi.org.tw/cookbook/index.htm 慈濟素食食譜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 75.187.61.156 ※ 編輯: GloriaDin 來自: 75.187.61.156 (10/23 04:01)