[心得] 開一家素食館，須具備什麼條件?
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者robotfight (蘿蔔鬥)時間17年前 (2008/10/10 23:53)推噓14(14推 0噓 13→)留言27則, 13人參與討論串1/4 (看更多)
從小
生長在一個純素食的家庭
在熱鬧的士林夜市裡開著35元吃到飽的冰果店
還有將近一百多種餐點與菜色的素食餐館
隨著士林夜市的日漸繁華 我們家素食館的生意越來越差
或許是小時後播下的種
讓我始終懷抱著開素食館的夢想
"讓人們多吃一餐素 就等於讓別人少吃一餐肉"
"我一定要打敗麥當X"
"我一定要讓那些可憐的小動物們，早日遠離恐懼害怕"
這些想法不斷的深植在心中
吃遍了全台素食美食
發現了很多很多很棒的素食館
但是也發現一件讓我比較害怕的事情：
"素食館好想滿容易倒的"
以至於讓我對於開店這件事情猶豫不決
轉眼 退伍已經五年多嚕
換了幾個工作 最後還是忍不住做自己最原始的夢
決定不想太多 想好了大方向 先開了再說吧
呵 複雜的事情想太多 往往都會不了了之而徒留遺憾
店開了 感覺很爽 真的很爽
國中生肯來 高中生也能接受
知道是素食的，似乎也並不是很排斥
葷食者大多也能接受
開心
只是內心真的還是不夠踏實
簡單講就是還會ㄘㄨㄚˋ
不知是什麼原因呢?
有經驗的前輩們
以及各位天真 善良 活潑 可愛 又 無邪的大大們
可以分享一下你們的經驗或感覺嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.158.144
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