[食記] 台中陳家素食專賣店

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bevis1104 ( )時間17年前 (2008/11/25 17:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bevis1104/14974045 店名：陳家素食專賣店地址：台中市西區精誠路368號電話：04-24755477 營業時間：11:00~14:00 & 17:00~20:30 (每星期一公休) 平均價位：30~100元其它：屬於中式小吃類餐廳還記得去年的冬天特別緩和嗎？為什麼今年的颱風來得特別早，對台灣的傷害比往年更大？二氧化碳與其他溫室氣體造成全球緩化，正嚴重地荼毒著我們所居住的地球。雖然究竟是先有溫室現象才使這些溫度氣體濃度上升，還是因為溫度氣體濃度增加而導致地球緩化的原因，至今就像「先有蛋，還是先有雞」一樣沒有明確答案，但是這些溫度氣體就像是厚重的毛毯，把日光的熱能鎖住，造成地球溫度上升是個不爭的事實。最年來市面上越來越多利用玉米做成的環保塑膠杯，雖然此種產品可以完全分解，對環境保護沒有任何危害，然而我們砍伐這麼多的熱帶雨林來種植玉米，卻只是為了做出這些生質商品與能源。另外，人類為了養殖魚肉而種植大量的榖類食物給動物們吃，待這些動物長大後再將其殺來作為人類的桌上佳餚，這是一種很嚴重的能量浪費。聯合國糧農組織在今年8月稱，全世界每天有8億多人正挨餓著。如果我們將這些養殖魚肉的榖類食物提供給飢餓的人們，可以免除他們繼續挨餓，溫室地球也不會繼續惡化，海平面不再快速上升，許多傳染病不再流行肆虐。如果我們減少魚肉的攝取量，盡可能吃素，從此斷除與動物所結下的惡緣，培養慈悲心腸，降低社會的殺戮之氣，消弭人與人之間的爭鬥心。慢慢地，我們將離大同世界越近，人間淨土又何需等到死後才可以追求呢？我們現在就可以擁有！前言：吃素，只要懂得料理，素食也可以很好吃！不少網友在網路上提供了許多素食餐飲的資訊，我受之於網路，當然實際品嚐之後，當然也要回饋給更多的素食朋友。前些日子已經發表過兩篇素食食記，包括佛光山惠中寺滴水坊與本草堂素食餐廳惠文店，這兩家餐館各有特色，但總不可能天天上館子吃飯，偶爾也想吃些較低價位的、較傳統的小吃。因此，今天要跟各位朋友介紹的餐廳是，坐落於台中市精誠路上的一家素食店，名叫陳家素食專賣店。陳家素食專賣店：蒸餃：雖然小顆，但是外層皮Q，內餡搭配高麗菜，口感不錯，要趁熱吃！鍋貼：常常看到葷食朋友去四海遊龍跟八方雲集吃鍋貼，想吃素食的鍋貼還真不知道該去哪吃，現在吃到啦！底皮煎得酥脆，聞起來就覺得香，內餡一樣包高麗菜，好吃！九層塔抓餅：不用說了，我最愛吃抓餅！把九層塔切成碎碎的包在抓餅裡面，經油煎過後，真是美味！餛飩湯：手工包的餛飩吃起來跟一般餐廳的素餛飩差不多，搭配一些蔬菜，這是很典型的素食餛飩湯，不油不膩。結論：這家位於精誠路上的小餐館，沒有豪華的裝潢，裡頭擺設也很一般。然而他們的鍋貼、蒸餃與九層塔抓餅真的很好吃！下次開車或是騎車經過這家店時，可千萬別錯過這家素食餐廳 - 陳家素食專賣店唷！ -- http://www.wretch.cc/album/Annies624 you & http://www.wretch.cc/album/bevis1104 me -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.50.208