[食譜] 超陽春版蘋果派

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者vinita (嗨！你好！我是傻瓜。)時間17年前 (2008/12/29 15:04)推噓2(2推 0噓 3→)

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http://tinyurl.com/9s9v4f 星期五和老媽一起去大潤發，我發現我真的很愛大賣場，還好我還不是住隔壁，不然大賣場一定會變我家。本來就很想買派皮，可是沒有特價的東西我實在是下不了手，結果嘿嘿嘿！起酥片兒在特價呢！於是就抱了一包回家準備做蘋果派。這個簡易蘋果派真的超級簡單，在這裡你不會看到什麼超高難度的料理。所以看完你一定可以自己動手做。準備材料：蘋果兩顆、起酥片、奶油、糖（香蕉可以忽略）其實那個香蕉我本來是要做香蕉派的，可是看到蘋果做出來的成果，我.......放棄了。蘋果切丁，放到鍋子裡，撒入適當的糖即可，看個人口味要很甜或不甜，千萬不要加水喔！蘋果煮著煮著，會冒出很多的水，如果再加水，會變很稀。以小小火慢煮，煮太大火會焦掉，然後可以加入一點點奶油，吃起來會有奶油香噴噴。我煮了好久，因為我想把蘋果餡煮爛，大約煮了半個小時看個人口感，我喜歡爛爛的內餡。我先把派皮切一半，接著把內餡放到派皮上蓋上另一半的派皮，然後用叉子在邊邊壓一下，讓它合起來壓得很醜，因為我已經手忙腳亂了，連蘋果汁都被我壓出來@@ 接著放入烤箱內，我家只有小烤箱，而且我沒有準備蛋液或蜂蜜，所以被我烤焦了>.< 我大約烤了五分鐘，派皮看起來一點都不可口。不過吃起來很好吃就是了蘋果內餡很簡單做，所以平常如果吃可頌或是土司時，也可以做來夾著吃真的很簡單美味^^ 怎麼辦，我家只有小烤箱，烤起來的東西，特別容易焦掉，而且派皮烤起來沒有完全膨鬆開來，外表看起來一點都不美味可口了，有辦法可以改善嗎？ -- ‵ 讓我再 ▲ 喵喵咬~ 拖走 >\\\< PO一篇就好~~~~′﹑ ▲ ███▼ ███◥ ● ︻ █▁██ ﹦˙ ≡▌ ﹎﹎﹎﹎﹎ σξ ≡ ◤◢ Θ▇▇▇ … ______________ ◢／╭ ◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.143.104