[食記] 北投‧蓮花素食茶飲館
餐館名稱：蓮花素食茶飲館
地址：台北市北投區溫泉路110之2號
電話：(02)2892-7611
營業時間： 週二公休，逢農曆初一、十五照常營業
圖文版食記：
http://blog.xuite.net/kidding/lowprofile/22590060
食記照片(at Flickr)：
http://www.flickr.com/photos/ya-huei/sets/72157614764117924/detail/
媽媽這邊家族中，素食者眾..因此家族聚餐時總會找素食餐廳來大快朵頤一番囉！這次
來到的是蓮花素食茶飲館，這間店對媽媽阿姨..等等來說均不陌生，不過我可是首度造
訪呢~下午時段其實已有其他聚會，雖然不遠..不過可能就不能跟大家的車車得自行前
往。看了看地圖似乎如果自行前往要走上一小段路，就有點懶惰..沒想到下午的聚會時間
剛剛好來得及趕回家～有車搭又有美食可吃，對懶人來說當然是...何樂而不為呢嘿嘿...
第一道菜~炒蘆筍(內含百合根/白果/香菇)
第二道菜--素宮保雞丁..中間那個仿雞丁食材口感還蠻像的，不過說實話..直接嗑宮保
才是我的主要目標!! 好吃~
第三道菜--養生麵線...超級大.....盤啊...(撐) 養生麵線的湯汁帶有麻油香
第四道 炒時蔬..(其實這道感覺很有雷同感，不過家族的人們比較不愛素料..
據說是換點的菜..多吃蔬菜總是好的啦 :D :D :D )
第五道菜--生菜素蝦鬆!!
吼吼~最受歡迎的生菜素蝦鬆來囉!! 微帶咖哩香加上鬆脆的口感..啊...讓我們家在用完
這頓後，有一週左右常在家做自製的生菜素蝦鬆，可見其好吃美味呀...蝦鬆油條很重要~
是酥香脆的主要來源啦!
第六道--炒青菜..我忘記這是啥菜咧...豆苗? 應該不是芥蘭吧 :O
我真的忘了 啊也看不出它是誰啦!
第七道--茄兒~外面弄的茄子跟家裡弄的總是不同! 美很多呢! 據說要色澤美很重要的
是用較多量的油與大火去煎炸之後再處理，在家為了要讓它美~搞得油煙四處的很不划
算，所以家裡都只吃得到醜醜灰暗版本的茄子啦~(但一樣也是很好吃~)
第八道--頗受大家喜愛的羅宋湯..偷偷的說...個人覺得它只有中等略上吧..因為其實
老媽煮的比這鍋濃郁好吃多啦..話說..小阿姨則是把之前那道麵線夾了小量放在羅宋湯中
，風味也為之一變~~口味為之一換，搞不好可以再下三碗!!
第九道 炸鮮菇！ 吼~我也愛油炸物啦! 炸菇菇可是我的愛食品之一呢~ 同前述，家裡
很少搞這種油煙滿天的油炸品，所以每次在外面吃到時就好開心好感動吶!
好了~~第十道馬蹄條來了!! 我也愛馬蹄條(咦~~這人幾乎啥都愛嘛~) 不過這邊的馬蹄條
個人覺得普普...因為它裡面沒有荸薺(白白脆脆的那玩意)，有荸薺才會有更多不同口感~
吃起來也會較有層次!
第十一道～水果盤來囉!!!
結論：
這一桌( 8菜1湯 + 甜點 + 水果盤 )好像是3000元(沒付錢的人永遠不確定價格XD)，菜
色是大小阿姨討論跟店家更換某些菜色的。把較多使用素料的菜色換成蔬菜類，所以蔬
菜同質性有點多，一整桌吃下來還蠻有點飽~，所以如果能直接再便宜一點~然後拿掉一
兩道菜之類的話，應該會更好!! (老媽則是比較喜歡頤園小館啦~)
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