Re: [食記] 板橋-廣善素食(請支持阿伯)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者kenny1204 (Kenny)時間16年前 (2010/05/10 22:51)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ 引述《gala (我只吃草)》之銘言： : 餐館名稱：廣善素食 : 地址：板橋市信義路131號 : 電話： : 營業時間：無公休，但老闆有時候，會去共修 : 平均價位：20-60元 : 其它：網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/t8622114/21506951 : 還記得以前的茂葉老闆嗎？有一手好廚藝，曾經在大飯店當過廚師，後來堅持走上素菜料 : 理，雖然生意不佳，仍苦撐經營，今天我要介紹另一家需要大家多多支持的素食，廣善素 : 食，老闆以前在遠傳門口經營，後來因為房租太貴，轉到土城某條巷子內，但後來因為多 : 年當廚師，右肩嚴重受傷，所以無法再繼續經營下去，休息了好一陣子，最近老闆在板橋 : 市又開店，我們迫不及待趕緊上門。 : 阿伯的廚藝沒話說，待人也很和氣，他有一位在某銀行擔任經理的兒子，但卻完全不理會 : 父親，因此阿伯是為了謀生才開素食店，但阿伯又不會因為要糊口做葷食，寧願堅持理想 : 不殺生，這是我們很支持他的原因之一。 : 當然，我們最愛吃的蕃茄麵也沒話說，應該說這是我吃過最好吃的蕃茄麵，湯濃又實惠， : 裡面的料卻多到讓你無法置信，這一碗材料如此豐富的麵只要50元，外子點的是什錦麵， : 一樣是料多到嚇人呢！後來老闆很客氣地又介紹了一碗他的當歸湯給我們嚐，我最愛喝當 : 歸湯，但很少可以喝到濃郁又香味四溢的當歸湯，這碗湯絕對讓你永遠難忘。 : 我衷心期盼阿伯可以撐下去，因為可以讓我們吃到好吃的麵之外，又能夠讓他的生活得以 : 支撐下去，希望各位好心的素友們多多去捧場囉！這兩天也去吃了這個地點實在不太好找信義路本來人車就比較少了阿伯的招牌又被樹擋住了除非是特地過來，不然不容易發現早上經過時看到阿伯一人在裏面虔誠對著菩薩像念經想說中午再去捧場進去一看，原來他之前在板橋四川路這也開過素食快炒人非常和氣，煮的東西味道也不錯，以前我最愛吃他的燴飯這次點了炒飯，便當，蕃茄麵，每樣都50 便當是三菜一主菜，蕃茄麵我太太說非常好吃阿伯說他的收入跟店租只能勉強打平真的是生活都有問題 (但他的菜卻都還是很新鮮) 看了內心實在有點難過，在這景氣不好時，很多人都開小吃店拼最後一把，但不幸失敗的是不可勝數只是身為素友，看到一個為了素食堅持的老阿伯人又非常和善客氣，整個就是溫和廚藝更是比很多小吃店都還高超可是卻總是支撐得很辛苦內心總是期盼廣大的素食經營者，可以永遠的經營下去不單是為了他們自己的生計，也是為了我們這許多的素食者希望在這附近的素友們，若心血來潮時可以過去捧場一下!! -- 寒山問拾得曰: 世間謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我、惡我、騙我，如何處之？拾得禪師答曰：只是忍他、讓他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他，再過幾年，你且看他。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.2.44