[食記] 台南麻豆三兆客蔬食料理

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者yiting0930 (mon姊)時間14年前 (2010/06/29 22:06)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐館名稱：三兆客蔬食料理地址：台南縣麻豆鎮興中路131號電話：(06)5726138 營業時間：週二到週五17:00-21:00 週六到週日12:00-21:00 公休日：每周一平均價位：３０～１２０餐點：壽司、飯麵類、現炒類、沙拉類推薦餐點：綜合壽司、招牌炒飯、蘑菇菲力、炒鮮菇圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!BIO3N9iLGQN7l5FqgNyZIK0X 新發現！這家麻豆屹立不搖的日式料理竟然變成素食餐廳了... 其實本來是來吃原先的日式料理的，知道老闆加入慈濟一段時間也茹素，但沒想到也把自家餐廳改為素食料理，反正這家店本來東西就很好吃，就試試吧 ‧壽司是我的最愛啦，比起一般只包一些配稀飯的醬菜（紅色豆枝）那種壽司真的是強上一百倍，香香的火腿、素鬆在配上小黃瓜與紅蘿蔔，這大概是目前我吃過最好吃的壽司比原來葷的還強 ‧這個沙西米還蠻妙的，原來是蒟蒻製品，我覺得沾了老闆的醬油吃起來味道鹹鹹甜甜的，會很想再點一盤 ‧蘑菇菲力，先煎過表皮酥酥香香的，醬汁則是黑胡椒蘑菇，微辣鹹甜口感，如果點這配白飯和味增湯，應該可以吃個兩碗飯 ‧野菜沙拉，雖然整盤都是青菜，但沾了老闆特調沙拉醬整個味道都超好吃的，還有重點芋頭，是糖蜜芋頭，小小配角但整個搶戲的好吃 ‧素香鬆，是香菇、芋頭、筍、紅蘿蔔、一起炒的，用美生菜包著吃，上面是點綴的腰果，大概是有點像蝦鬆的方式吧，還蠻清爽店內明亮且乾淨，這次所點的菜也都很好吃，價錢也很合理，我覺得是有別於一般素食的的店，也不會有素料的味道，會讓人想再去第二次。另外，當天發現很多人都點炒飯，下次一定要吃吃看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.153.84