Re: [食記] 台南麻豆三兆客蔬食料理

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者darkenred (Nice)時間14年前 (2010/07/01 22:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《yiting0930 (mon姊)》之銘言： : ‧壽司是我的最愛啦，比起一般只包一些配稀飯的醬菜（紅色豆枝）那種壽司真的是強上 : 一百倍，香香的火腿、素鬆在配上小黃瓜與紅蘿蔔，這大概是目前我吃過最好吃的壽司 : 比原來葷的還強看到版上推薦後，今天也跑去吃了 >////< 壽司很好吃，而且 50 元就有二個豆皮壽司、三個海苔壽司、三個花壽司，相當划算。醃薑吃不夠可以請老闆娘再加喔！ : ‧這個沙西米還蠻妙的，原來是蒟蒻製品，我覺得沾了老闆的醬油吃起來味道鹹鹹甜甜的 : ，會很想再點一盤 : ‧蘑菇菲力，先煎過表皮酥酥香香的，醬汁則是黑胡椒蘑菇，微辣鹹甜口感，如果點這配 : 白飯和味增湯，應該可以吃個兩碗飯菲力所用的素料食材不是頂級，但老闆娘煎的火侯控制得非常好，蘑菇醬汁沾高麗菜絲超好吃～味增湯的的味道適中，清淡而高雅。 : ‧野菜沙拉，雖然整盤都是青菜，但沾了老闆特調沙拉醬整個味道都超好吃的，還有重點 : 芋頭，是糖蜜芋頭，小小配角但整個搶戲的好吃這個芋頭真的超好吃，表面沒有沾糖汁或蜜汁，而是有把芋頭的香甜帶出來。 : ‧素香鬆，是香菇、芋頭、筍、紅蘿蔔、一起炒的，用美生菜包著吃，上面是點綴的腰果 : ，大概是有點像蝦鬆的方式吧，還蠻清爽 : 店內明亮且乾淨，這次所點的菜也都很好吃，價錢也很合理，我覺得是有別於一般素食的 : 的店，也不會有素料的味道，會讓人想再去第二次。 : 另外，當天發現很多人都點炒飯，下次一定要吃吃看店內有冷氣，如果沒開的話可以跟老闆娘提醒一下 ^^ 不吃蛋的話，記得要在點菜時說明喔！小缺點：1. 不像一般日本料理店有供應麥茶 2. 老闆娘說受限於廚房空間，所以沒有賣素的炸物（天婦羅） Q_Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.101.11