[食記] 永和文化路永豐園

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Holaworld (Hola)時間15年前 (2010/12/08 00:06)推噓6(6推 0噓 5→)

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餐館名稱：永豐園地址：永和文化路近90巷電話：營業時間：公休日應該是週四，中午就有開始營業，到八九點吧平均價位：100以內其它：推薦套餐！文化路短短的一條街上就有五家素食店，一家滷味、一家自助餐、三家素食小吃其中永豐園是我最喜歡的（我不是吃素，但亦不遠矣）僅就我吃過的簡要介紹 1. 每日套餐：湯、主菜（麵/糙米飯/餃）、配菜、燉菜 $90元一套每天的湯大都是由蔬菜、菇煮成的清湯，加了薑片微辣，而不會過於清淡，我很喜歡喝；主菜的麵應該是手工麵條，很Q很有彈性，通常都是加自己做的香椿醬（很忙的時候老闆會換成有機店買的），還有小黃瓜、苜蓿芽，水餃很好吃！！餡料常常換，你也不知道當天是什麼，吃過有芋泥的、蓮藕的、咖哩的，都好好吃>"< 糙米飯是有機米，但本人性喜麵食，因此沒吃過；配菜，通常是簡單的清淡醃漬（如百香果醃芭樂+花椰菜、葡萄柚醃花椰菜）、加上燙青菜、加上會更動的如紅麴豆干或素雞等，都不會過於清淡亦不油膩；燉菜就是重點了！燉菜的口味也是每天換，口味有時我也說不出來，整體而言都很好吃很好吃（對我而言）裡面的料每天也都不太一樣，但大體上就是南瓜、芋頭、菱角、馬鈴薯、地瓜、苦瓜、紅白蘿蔔、四季豆、玉米，阿阿阿全部都是我的罩門（是的，我就是超愛根莖類>"<）我每次都眼角泛淚的吃光光，因為真的很好吃。口味上有其獨到之處，簡單的食材，卻有味多樣！ 2. 手工酸味饅頭完全手工，顏色很暗灰，超特別，吃起來很酸，剛開始不太習慣，但越吃越有味，這個是冷凍的，也不一定每天都有 3.豆漿冷麵已經沒有賣了ˊˋ 是老闆自己手打豆漿，加上手工麵條，小黃瓜、苜蓿芽、青菜，豆漿是純原味，加上一點點特殊的香料，剛開始吃覺得很淡，越吃香料的味道越出來，夏天吃很清爽！ 4.義式醬爆炒麵其實就是義大利麵，而且是料很多的，料也都是南瓜、青菜、馬鈴薯等，醬料是蠻濃的蕃茄醬，配料豐富，口味也好，份量也大是說老闆也就是廚師先生幾乎不講話，老闆娘話也不太多，很安靜的一家店我們家都很喜歡吃這家，但令人傷心的是前幾天看到老闆貼出頂讓！！晴天霹靂下我們輪流去問老闆為什麼要關門，老闆說客流量不夠ˊˋ在賠錢... 阿阿真的很傷心，這麼料好、實在、健康、多變、有味、獨特的素食店... 以前總想著有機會再來這個版分享，現在只能趁最後一兩週趕快來分享了T口T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.128.78

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