[問題] 糖尿病食譜

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (狐狸黑月)時間15年前 (2011/01/26 21:42), 編輯推噓3(306)
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我跟我男友吃素 最近他驗出糖尿病,醫生說需要飲食控制 是說可以吃肉但不能吃太多澱粉類 可是我們又不吃肉...不吃澱粉又飽不了 有沒有什麼能吃飽又可以控制血糖的食譜? 目前飯是糙米+白米混的,以後應該會換全糙米 希望能有個一週食譜來輪 我們吃蛋奶素蔥蒜那些也吃 單純不吃"肉" 感謝大家>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.218.67

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^^"如果板上沒人可以協助的話 可以求助營養師(大醫院門
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網路上就可以查到很多專業資訊喔 主要是避免"精緻"澱粉類
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所以白飯 白麵那些都不適合~改吃五穀雜糧就好 但量還是要節制
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個人經驗是吃五穀雜糧比白飯更容易飽~不過我沒有糖尿病就是
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純粹喜歡吃五穀雜糧
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如果找營養師建議找對素食比較有認識的 之前接觸過的大都對素
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食有些先入為主的想法(個人經驗 勿戰)
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少喝牛奶 有一說牛奶會誘發糖尿病 還有:遠離壓力及電磁波
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