Re: [食記] 竹北舒果-新米蘭蔬食
我寫信去問舒果詢問了
他們很快就回覆了
內容如下
親愛的 貴賓 您好：
非常感謝 您的支持與愛護！關於 您來信提及之問題，在此誠摯地為 您說明：甜點
【天使起司慕斯】所選用的食材為植物性果膠(吉利T)，而一般葷食所選用的材料則為吉
利丁，故食用時之口感會與添加動物性成份的食品有所差異。而有關詳細的餐點內容介紹
，皆公佈於舒果網站上(http://www.sufood.com.tw/menu.htm)，歡迎 您可進入網站，觀
看餐點內容唷～
未來，倘若仍對餐點成份有疑慮之處，誠摯地歡迎 您再次來信或是致電服務專線
0800-587988，讓我們為 您服務哦！
==============================================================================
所以可能是廚房人員認知有誤
我也請舒果要再教育員工
不然這個訊息實在太令人震驚@@
餐點內容介紹甜點那邊
有提到楓糖桂花凍，是用植物性果膠製作
所以天使起司慕斯也是一樣的
最後，我好愛舒果的牛肝菌義式辣椒麵:P
※ 引述《amigoogima (明天)》之銘言：
舒果很棒~有些主菜又可以去蔥蒜~提高了選擇性
不過..甜點類的''天使起司慕斯''是葷的><....可是菜單上都沒有註明
原本想要點的,看到''慕斯''疑惑了一下,便請問服務人員,他說幫我去問廚房
問出來的結果不是素的.....如果是吃素很久的朋友,會知道慕斯用動物膠
但下次還是想建議他們...是不是可以註明一下呢?(因為像我老公不常上網,就不知道)
ps.我是桃園店
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.66.89.217
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