Re: 麵包店的成分標示及一些心得
※ 引述《windhawk (風影)》之銘言：
: 布列德：從它開幕以來最常光顧的店，因為我通勤一定會經過的
: 標示全素、蛋奶素、葷
: 兩年前有一天原本標蛋奶素的突然變葷的，不會吧??那是甜麵包...
: 仔細看，發現只要有"葡萄乾"、"桂圓"、"蔓越莓"的麵包"一定是"葷的
: 問店家後，店家說明因為以上果乾有浸泡酒類，故列入葷食
: 當下覺得很不可思議! 有些人屬於宗教素是沒錯，但也有以健康慈悲為主的素
: 像我是蛋奶素，可接受酒類(非葷食)
: 跟店家建議好幾次(也跑過不同分店)，可以標示蛋奶素、含酒...
: 也致電去公司，毫無音訊
: 標籤到現在仍沒有變動，我還是盡量不要拿就是了
: 看到"葷食"真的會覺得怪怪的(尤其是家人)
主要還是因為麻煩
每個素食者都有各自不吃、認為非素的食物
就算僅標示至少一成以上的人不吃的成分
也有六項待標示含不含：
奶、蛋、蜂蜜、五辛、菇類、酒
總共有64種組合 XD
像該店僅分為全素、蛋奶素、葷 三種
當然就搞不清到底是64種當中的哪一種!
可以考慮推廣使用一個6*2的格子來清楚標示
上面一排是這六樣
下面一排打勾或打叉即可
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: idclev 來自: 124.8.84.201 (05/26 16:09)
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