[推薦] 台北信義（松山商職對面）-六度素食早餐：省錢大作戰

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者felinemoon (火煉)時間14年前 (2012/06/19 22:34)推噓3(3推 0噓 6→)

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餐廳名稱：六度素食早餐（六度素食老闆娘開的早餐店，不過店面沒有招牌）地址：台北市信義區福德街15號(松山商職對面、似乎很有名的沙魚麵跟*上海蟹殼黃碳烤燒餅中間) 營業時間：平日早上7:00~12:30、假日上午8:00-12:30 （會稍微有些變化，實際時間以店面旁邊公告為準）價位範圍(每人)：25~50 照片區： http://flic.kr/s/aHsjA4XXay 六度素食老闆娘新開的小小早餐店，就夾在人潮如鯽的兩家店中間。所謂輸人不輸陣，這麼優質又便宜的素食早餐真的不好找了，因此秉持好康到相報的精神再度發了這篇推薦文章，也請大家有空多多支持（＞人＜*）～底下列出他的餐點：雙層厚片$25，有四種口味：巧克力（做提拉米蘇那種，微苦）、芝麻、花生和焦糖（黑糖，應該是四種裡面最甜的）。四種裡面大概只有焦糖我不愛。一來黑糖烤過之後硬硬的不好咬（牙口不好T皿T），再來就是有點甜。不過也有的人很愛；很特別的口味，外面應該找不到XD。超夠份量的現烤厚片加上真材實料的醬料（都不是果醬那種，所以味道是很樸實的香味，而不是強烈的人工香），非常有飽足感；吃一次就上癮，每次來必點。剛出爐的厚片，外皮酥脆，內裡軟嫩，光寫到口水就流下來了。唯一缺點就是跟老闆娘提供的所有好吃餐點一樣，都需要一點時間等待Orz。厚片準備時間最快也要五分鐘，趕時間的朋友可能要斟酌一下。醡醬/麻婆蓋拉麵片/蓋飯$35，醡醬跟麻婆的差別就是麻婆是微辣。原本賣的是蓋拉麵，小拉麵那種。可惜買氣實在太差，後來改成了麵片。小拉麵版本我之前也才吃過一次，現在吃不到了（嘆）。川耳/果仁雜糧粥$35，趕時間的好選擇，所有餐點裡面出餐最快速的。料是另外放在小袋子裡面，等到要吃的時候再自己加，就不會吃起來料沒味道，很方便。川耳就是四川的木耳，老闆娘會不厭其煩的告訴你，四川木耳是野生的，口感跟用化學藥劑養大的木耳比較起來當然是前者大勝。有去過六度吃過晚餐的人就會知道，老闆娘滷的川耳好好吃～另外還有賣乾的川耳，方便自己煮食。泡水15分鐘，換水換三次就可以使用。這麼佛心的價格打著燈籠都找不到了啦！另外一個口味：果仁就是指十種果仁，也有賣大包裝。超Q涼麵片，一份$30，無酥油、發粉，老闆娘的得意新產品，跟十果仁一樣屬於我的備戰存糧，拿來果腹或是拿來當點心都兩相宜。麵片本身無調味，只加上些十穀，很多人吃不習慣的會覺得沒味道。一份看起來貌似不多，但是很具飽食感，又很能放。有時候到吃素不方便的地方時帶上一份，就可以不麻煩自己或別人的快速解決一餐。飲料方面有紅鐵觀音茶$20跟五行濃果汁$50，皆無糖。紅鐵觀音茶配厚片宇宙無敵世界霹靂讚。可別預期這茶是一般早餐店賣的紅茶（每次簡稱紅茶都會被老闆娘糾正(_　_|||) …），口感香醇濃郁。我平常不太喝茶，就算喝了會心悸，每次來還是會點上一杯配厚片，然後自備容器外帶一大杯XD，提神效果真的一級棒。茶通常是現泡，熱騰騰。如果要溫的，就要等一下；現泡的茶需要隔水降溫。夏天會有冰鎮過的茶，不過存量大概都是三四杯左右。限量是殘酷的…。依照老闆娘的個性，她會寧可沒賣那麼多，也不願意多備貨而犧牲其新鮮度。這點還請大家多多包涵體諒(*≧m≦*)。果汁是現打的，不加糖。老闆娘還會刻意買比較不甜的水果品種去平衡味道，習慣喝很甜的朋友可能會失望。另外還有紫菜湯，爆香，很好喝。不過我通常是點厚片配茶；除非是買中餐吃，點粥或蓋麵片才會點紫菜湯（個人覺得厚片配湯有點怪囧）。總之就是一整個好吃又便宜，又能吃得很滿足。非常符合老闆娘做生意的原則；有了早餐晚上再去吃他的晚餐，一天可以將子就打發了。不幫推實在對不起自己啊～XD *偏離主題的註解：旁邊那家「上海蟹殼黃碳烤燒餅」吃素的人應該不會想去吃；聽說那老闆有跟客人講說他們燒餅不是用豬油，可是我明明就親眼看過他在補貨時，進了好大桶的豬油桶。這類食品不用豬油很難做得這樣酥脆，就跟奶酥一樣。請吃素的朋友要小心～ -- 習慣在歡聲雷動的城市一百萬紛飛的浮光掠影中尋覓錮封自己的處所 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.93.21 ※ 編輯: felinemoon 來自: 114.36.93.21 (06/19 22:38)