[情報] 好吃香菇素肉乾參加粉絲團送試吃包

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者nanio (^++++^)時間13年前 (2012/09/06 16:23)推噓6(6推 0噓 1→)

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各位素食的朋友想要跟大家介紹我家老爹做的素食肉乾歡迎大家參加我們的粉絲團 https://www.facebook.com/mushroomfuli 如果有朋友想要試吃包歡迎在粉絲團上留言ㄛ!! 以下是粉絲團介紹香菇素肉乾富含纖維質... 口感不輸葷的肉乾接受宅配訂單工廠直營.. 每週六日現做現出貨因只有禮拜六日才製作若有延遲請...見諒並耐心等候.... 可貨到收款朋友建議為龜毛的老爸.. 開一個fb 不知道要放什麼內容.... 就從介紹龜毛王老爹開始吧..... 我的頑固老爸很安靜很客氣 30年前他自己創業開了一間家庭式的豆乾工廠在那個台灣錢淹腳目的年代.... 老爸的豆乾工廠因為口味好...生意也蒸蒸日上賺了不少錢 (我們當時的廠商還拿了我們的豆乾...去參加食品比賽還得了第一名勒....) 後來因為豆乾廠商越來越多加上豆乾....容易發酸很容易發霉被廠商退貨... 所以老爸又在十幾年前 (我讀大學時遠目) 研發了素肉乾....... 老爸中風一個月後... 客戶瘋狂催貨....(中元普渡...下游廠商都在鋪貨了) 老爸在中風前....又進了20幾萬的香菇原料在貨款與廠商奪命連環call的壓力下... 硬著頭皮拜託老爸教我們做素肉乾我們試著做做看..... (還拜託了很久勒老爸覺得我們根本做不出來..) 那時候老爸扶著可以行走了但右手完全不能動... 講話像含魯蛋....... ??(只有罵髒話很清楚學做素肉乾我們被老爸罵慘了 ) 第一次...進老爸的工廠.... 連點火都嚇的要死.....(媽ㄚ好怕火爐爆炸) 心裡....咕嚕咕嚕湧起一股....算了啦... 放棄的念頭..... 第一鍋素肉乾在頑固老爸的...咆哮聲中終於產生了我要感謝我的好朋友們.... 不但...不怕吃到失敗的肉乾...甚至還自掏腰包.... 買來送親友..... 幫我們做廣告第一次做的肉乾.... 因為第一次配料.....手一滑... 不小心辛香料加太多口味一整個很辣..... ??再加上第一次炒一百多公斤的大鍋翻炒得很不均勻~~~ 朋友很誠懇給了意見... 有的很辣有的不辣胡椒粒一大陀根本沒炒開來 (orz) 於是我們想出了..... 120斤我們翻炒不動...那我們做80斤的嘛香料..我們沒辦法像...老爸這樣憑感覺加那我們就用量杯標準化ㄚ幾次的試做下來..... 終於通過我爸的考驗.... 開始出貨給廠商了...... 在學素肉乾的過程.... 不但....老爸慈父的形象一整個被打破更了解老爸對自己產品的龜毛與用心製作過程不管是那個步驟...沒認真做... 都會被用....國罵問候連包裝...懶得戴口罩.... 都會被....狂罵... 客人是要吃你口水是嗎?? 再講到製作素肉乾的用料很久以前... 有人建議老爸.... ??用糖精啦又省錢...食物又好上色我爸拒絕用蛋粉....可以降低成本我爸堅持每天叫新鮮的蛋.... 現送現作...... 之前....毒奶風波....我爸沒在怕..... 因為老爸用的是澳洲進口的奶粉我爸選的調味料...胡椒粉等等也是大品牌超市婆婆媽媽都愛選用的有信譽的牌子之前..... 有人探聽到工廠來表示希望可以把老爸的素肉乾... 外銷到大陸.... 但一直跟老爸要求價錢可以壓低一點他要大量進貨老爸斷然拒絕老爸說~...我成本就是這麼高.... 要降低價錢... 可能要犧牲品質那我寧可不要做.... 雖然被老爸用髒話飆得很慘.... 但我對老爸對自己產品品質的要求與堅持還是很佩服...... 現在我們只能利用...假日兄弟姐妹回家做素肉乾...... 每一批.... 做出來....都很快被廠商要光但即始如此~~~ 好幾個大客戶因為我們供貨不及.... 還是跑掉了所以我們興起了... 想要做宅配生意的念頭讓老爸的有良心的好味道繼續讓大家吃到 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.60.195

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