[情報] 台北 呷米共食廚房
不知道有沒有板友已經去過？
個人一直很想找機會去這家餐廳 因為很認同他們的理念
但我不確定是否都是全素 會不會有奶蛋五辛
雖然之前看到的料理照片應該是全素的
呷米共食廚房
地址：台北市衡陽路9號 （捷運台大醫院一號出口，穿越228公園過馬路就到了）
電話：02-2331-9662
營業時間：週一到週五8:30-21:00
臉書粉絲頁：http://ppt.cc/rGay
關於
這裡不僅僅是個餐廳，也是個環境倡議的小小空間，讓我們一起運用吃的力量，捍衛地球
。米/你也可以改變世界！
簡介
這是一個環境友善餐廳，我們邀請你一起運用吃的力量，改善台灣環境。近年來，販售有
機蔬菜水果的平台、市集越來越多，但在都會區中，外食族仍佔多數，購買生鮮蔬果回家
烹調的人少之又少，因此，我們運用近百分之百的台灣在地、當季無毒食材，研發出台灣
米食創意料理，將我們平常在家裡吃的溫馨美味餐點分享給大家。希望能穩定購買在地、
當季農產品，解決農民銷售困境，提高台灣糧食自給率，用契做方式協助慣型農法轉型成
永續農業，減少山林、河川、土壤受到農藥、化肥的汙染，捍衛農民免於受有毒物質傷害
的權利。在消費端提供民眾健康美味餐點，每一次的購買，都是保護台灣環境的力量。
這同時也是個證明企業（如果未來能變成一個財團，是良心財團喔，就更好了）可以為社
會、環境帶來正向幫助的團體。我們希望用原住民部落式的經營，成為社會倡議型企業，
這個餐廳的存在不是為了賺錢，但賺錢，是為了讓餐廳存在。
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