[食記] 花蓮泥巴咖啡的老鼠貝果

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者hunk7108 (hunk)時間11年前 (2014/12/09 23:45)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐館名稱：泥巴咖啡地址：花蓮市中正路561號電話：03-8350391 營業時間：13:00~22:00（週二公休）平均價位：$35~$100 其它：店內的手作貝果蛋奶素可食用，如你需要全素的，可事先預訂特製圖文網誌 http://iamyan1108.pixnet.net/blog/post/191189667 只要漫步在花蓮市區，有時間就絕對不要錯過「泥巴咖啡」這間人文氣息濃厚的個性咖啡館，在這處空間規劃與氛圍佈置都十分精巧的店裡，來邊喝杯咖啡與配塊美味的貝果，無論是想在這邊看看書或是翻地圖研究待會的旅遊路線，都是一個非常適合的好地方。光從外觀看「泥巴咖啡」，不知情的人會以為這間咖啡館只能外帶，但其實店內有個陡峭的小階梯可直達二樓，這個小空間有著一種類似日本老咖啡館的優雅，溫暖質樸的咖啡色調，裡面播放著好聽的音樂，也有店內精挑的書籍與雜誌可以取閱，讓人不自覺就想在這空間待上個幾小時。店名「泥巴」是老闆取自義大利的老奶奶們對咖啡的暱稱「Mud」，而「Mud」便是指泥巴的意思。因此「泥巴咖啡」這個店名似乎也讓人腦中可自動浮現出一杯又一杯有著濃郁口感的義式咖啡。除了咖啡外，這邊的人氣招牌「手工貝果」也絕對要試試，研發的起因是來自老闆小時對記憶中鹹光餅難忘的童年滋味，於是自己不斷實驗改良而成，變成今日五顏六色眾多口味的貝果。之前看一些書籍與店內的剪報才知道，老闆會把自己打扮成粗眉大鼻子的「巴鼠野野」，然後騎著三輪車沿街叫賣，我內心自想，之所以叫做老鼠貝果，除了取自老闆名子「巴俗」的諧音外，因該是因為貝果太美味，所以連老鼠都抵擋不了其魅力被吸引過來吧！可惜這次沒能親自拍到老闆童心未泯的模樣。 ~~~~~~~~~~~~ 花蓮小旅延伸「時光二手書店」http://iamyan1108.pixnet.net/blog/post/191229690 「小雨蛙農場」 http://iamyan1108.pixnet.net/blog/post/191270535 -- 台灣小人物商家分享七三茶堂 http://goo.gl/jbc9dI 果然匯 http://goo.gl/Qu3pnf 嚐私 http://goo.gl/2kRNd4 ZABU http://goo.gl/4ZNDMJ 法蕾 http://goo.gl/kYl6bn OPPa http://goo.gl/Dx97U9 騷豆花 http://goo.gl/AlSYd2 水云濮 http://goo.gl/wj8tyG 貓友達 http://goo.gl/1zB6ae 跑步嚴選6首歌 http://goo.gl/0Uaeqt -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.64.200 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1418139916.A.D73.html

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